Aliments sans gluten

5 455 aliments

Aliments de cette base sans ingrédient contenant du gluten indiqué. Le blé, le seigle, l'orge et la plupart des pains, pâtes et pâtisseries sont exclus ; les aliments naturellement sans gluten comme le riz, les pommes de terre, les légumineuses, les fruits, les légumes, la viande et le poisson restent. Toujours vérifier l'étiquette d'un produit emballé. Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.

Seuls les aliments avec une évaluation allergène complète sont listés.

Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.

Os de veau — 7/10 Ossobuco — 6/10 Ossobuco de bœuf — 7/10 Pain de poulet — 4/10 Pain nuage — 7/10 Palourdes — 8/10 Pancetta — 3/10 Pancetta de bœuf — 3/10 Paprika fumée — 9/10 Parmesan — 5/10 Parmesan râpé fraîchement râpé — 7/10 Parmigiano Reggiano — 6/10 Pastilles aux herbes sucrées à la stévia — 6/10 Pastrami — 4/10 Pâte à tartiner — 4.5/10 Pâte d'amande — 8/10 Pâté d'olive — 7/10 Pâte de crevettes — 4/10 Pâté de foie — 4.5/10 Pâté de foie de porc — 3/10 Pâte de maquereau — 6.5/10 Pâté de porc — 3.5/10 Pâte épicée — 2/10 Pâtes au poisson et au maquereau — 8/10 Pâtes de poisson — 6/10 Pavé de cabillaud — 9/10 Peperami Original Saucisson Sec — 4/10 Pépitas — 8.5/10 Pepperoni américain — 3/10 Pepperoni américain non traité — 3/10 Pepperoni de dinde — 3/10 Pepsi zéro — 6/10 Pesto — 6/10 Pesto — 5/10 Pesto à l'aneth — 6/10 Pesto au basilic — 6/10 Pesto de noix et basilic (moins de sel, huile d'olive) — 7/10 Pesto de persil et de graines de citrouille — 8/10 Pesto de roquette et noix — 6/10 Pesto génois — 7/10 Pesto vert classique — 5.5/10 Pesto vert vegan — 7/10 Phosphate de calcium — 5/10 Pied de poulet — 5/10 Pieds de porc — 4/10 Pike-perche — 9/10 pilon de poulet — 8/10 Pilon de poulet rôti — 8/10 Plie entière — 9/10 Poisson au four aux épinards — 9/10 Poisson blanc — 9/10 Poisson blanc maigre vapeur au citron et aux herbes fraîches — 9/10 Poisson blanc maigre, grillé, sans panure, faible en sel — 9/10 Poisson blanc maigre, nature, non salé — 8/10 Poisson bouilli — 8.5/10 Poisson cru — 9/10 Poisson d'eau douce — 9/10 Poisson fumé — 7/10 Poisson grillé — 8/10 Poisson vinaigre — 7/10 Poisson volant — 9/10 Poisson yellowtail — 9/10 Poisson-lait — 8.5/10 Poitrine de dinde — 8/10 Poitrine de dinde fraîchement rôtie, tranchée — 7/10 Poitrine de dinde maigre — 9/10 Poitrine de dinde maigre — 6/10 Poitrine de dinde maigre assaisonnée au curcuma et grillée — 9/10 Poitrine de dinde maigre cuite sans sauces ni marinades ajoutées — 9/10 Poitrine de dinde maigre, coupée en dés et légèrement fumée — 6/10 Poitrine de dinde pochée — 9/10 Poitrine de dinde rôtie maigre (sans sel ajouté) — 9/10 Poitrine de porc — 4/10 Poitrine de porc fumée — 4/10 Poitrine de poulet au citron, aux herbes et à l'huile d'olive — 8.5/10 Poitrine de poulet cuite doucement à l'eau sans sel ajouté — 9/10 Poitrine de poulet cuite mélangée avec yaourt grec nature — 8.5/10 Poitrine de poulet désossée et assaisonnée — 8.5/10 Poitrine de poulet grillée avec tranches d'avocat frais — 8/10 Poitrine de poulet grillée maigre — 8.5/10 Poitrine de poulet jambon — 5/10 Poitrine de poulet maigre, grillée et hachée — 8.5/10 Poitrine de poulet panée — 8/10 Poitrine de poulet sans peau bouillie — 8/10 Poitrine de poulet sans peau, crue — 9/10 Poitrine de poulet, cuite, sans peau — 8.5/10 Poivre de sichuan — 8/10 Poivre noir — 8/10 Poivre rouge — 7/10 Polyphosphates de sodium — 1/10 Porc à la crème — 4/10 Porc avec os — 4/10 Porc bouilli — 5/10 Porc braisé aux champignons — 7/10 Porc carnitas — 6/10 Porc Chashu — 3/10 Porc effiloché — 6/10 Porc en conserve — 4/10 Porc frit — 6.5/10 Porc grillé — 7/10
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