Rouleau de sushi cuit au four
IG moyen
CG 18 pour 100 g
- Contains protein from seafood
- High glycemic load
Rouleau de sushi cuit au four a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 14 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Cet échange réduit considérablement la charge glycémique de 18 à 1, offrant une réponse glycémique beaucoup plus stable.
Uramaki de chou-fleur - CG 9 pour 100 g Le quinoa offre un index glycémique plus bas (50 contre 65) et réduit de moitié la charge glycémique par rapport au rouleau de sushi cuit au four.
Rouleau de saumon et quinoa - Maki concombreCG 13 pour 100 g Il s'agit d'une alternative plus légère et à index glycémique plus bas qui réduit la charge glycémique globale de 18 à 13.
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 190 kcal |
| Glucides | 27 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0.5 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 6 g |
| Saturés | 2.2 g |
| Insaturés | 3.8 g |
| Sodium | 420 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contains protein from seafood
- Provides some healthy fats
- Source of minerals
- High glycemic load
- Moderate sodium content
- Contains processed ingredients (mayonnaise, cheese)
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Rouleau de sushi cuit au four ?
Rouleau de sushi cuit au four a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 18 pour 100 g.
Rouleau de sushi cuit au four est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Rouleau de sushi cuit au four a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Uramaki de chou-fleur.
Comment Rouleau de sushi cuit au four affecte-t-il la glycémie ?
Rouleau de sushi cuit au four a une charge glycémique de 18 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Rouleau de sushi cuit au four dans l'application Logi, avec votre portion.
