Sauce Kung Pao

GI 55 · ModéréCG 18 / 100 g3/10

IG moyen

55 GI

CG 18 pour 100 g

Score Logi 3/10

Contains some protein
High sodium content

Sauce Kung Pao a un indice glycémique de 55 (Modéré).

Mis à jour le 24 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Réduction tamari-gingembre
CG 1 pour 100 g Cette réduction offre un profil umami savoureux similaire à la sauce Kung Pao, mais avec une charge glycémique nettement inférieure (1 contre 18), ce qui entraîne un impact beaucoup plus faible sur la glycémie.
Tamari sans gluten, vinaigre de cidre et sauce moutarde forte
CG 1 pour 100 g Ce mélange offre une alternative épicée et savoureuse à la sauce Kung Pao avec une charge glycémique considérablement réduite (1 contre 18), aidant à maintenir des niveaux de glucose plus stables.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

180

Calories

32 g

Glucides

3 g

Protéines

4 g

Lipides

pour 100g

Calories	180 kcal
Glucides	32 g
Sucres (total)	18 g
Naturels	4 g
Ajoutés	14 g
Fibres	1.2 g
Solubles	0.4 g
Insolubles	0.8 g
Protéines	3 g
Lipides	4 g
Saturés	0.7 g
Insaturés	3.3 g
Sodium	2100 mg

Niveau de transformation

80%

Hautement transformé

Pourquoi ce score?

Contains some protein
Provides flavor with small serving size
High sodium content
High added sugar
Moderately high glycemic load

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Sauce Kung Pao ?

Sauce Kung Pao a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 18 pour 100 g.

Sauce Kung Pao est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Sauce Kung Pao a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Réduction tamari-gingembre.

Comment Sauce Kung Pao affecte-t-il la glycémie ?

Sauce Kung Pao a une charge glycémique de 18 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.

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