Soufflé
IG moyen
CG 18 pour 100 g
- Source de protéines issues des œufs
- Teneur élevée en sucres ajoutés
Soufflé a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Cette mousse offre une expérience riche, semblable à un dessert, avec un IG (10) et une CG (1) nettement inférieurs à ceux du soufflé.
Mousse au chocolat à l'avocat (avec fruit du moine) - CG 3 pour 100 g Ce gâteau offre une texture similaire à celle d'un dessert cuit au four tout en utilisant de la farine d'amande pour réduire considérablement l'impact glycémique (CG 3 contre 18).
Gâteau au yaourt à la farine d'amande (naturellement sucré) - CG 2 pour 100 g Cette option offre une texture crémeuse et satisfaisante, riche en fibres et en protéines, ce qui entraîne une réponse glycémique beaucoup plus stable (CG 2 contre 18).
Yaourt grec avec fruits rouges et graines de chia
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Soufflé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 28 g |
| Sucres (total) | 22 g |
| Naturels | 4 g |
| Ajoutés | 18 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Solubles | 0.1 g |
| Insolubles | 0.2 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 8 g |
| Saturés | 4 g |
| Insaturés | 3 g |
| Sodium | 90 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de protéines issues des œufs
- Contient du calcium issu du lait
- Teneur élevée en sucres ajoutés
- Charge glycémique modérée
- Niveau de transformation modéré
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Soufflé ?
Soufflé a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 18 pour 100 g.
Soufflé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Soufflé a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Mousse au chocolat à l'avocat (avec fruit du moine).
Comment Soufflé affecte-t-il la glycémie ?
Soufflé a une charge glycémique de 18 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Soufflé dans l'application Logi, avec votre portion.
