Gnocchis aux champignons et au beurre
IG moyen
CG 18 pour 100 g
- Contains mushrooms (micronutrients, fiber)
- Moderate glycemic load
Gnocchis aux champignons et au beurre a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 29 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 12 pour 100 g Impact glycémique beaucoup plus faible que les gnocchis (IG 22 contre 65 ; GL 12 contre 18 pour 100 g), ce qui en fait un substitut plus stable pour la glycémie.
pâtes aux lentilles - CG 6 pour 100 g Toujours une option de style gnocchi mais beaucoup plus douce pour la glycémie (IG 45 contre 65 ; GL 6 contre 18), améliorant la stabilité sans trop changer l'ambiance du repas.
Gnocchis de chou-fleur - CG 2 pour 100 g Charge glycémique très faible (GL 2 contre 18) et IG modéré (35 contre 65), ce qui devrait réduire significativement la hausse de la glycémie si utilisé comme base.
Courge spaghetti
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Gnocchis aux champignons et au beurre fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 160 kcal |
| Glucides | 27 g |
| Sucres (total) | 1.2 g |
| Naturels | 1.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.1 g |
| Protéines | 3.5 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Saturés | 2.5 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 320 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contains mushrooms (micronutrients, fiber)
- Moderate protein content
- Moderate glycemic load
- Contains saturated fat from butter
- Low fiber content
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Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gnocchis aux champignons et au beurre ?
Gnocchis aux champignons et au beurre a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 18 pour 100 g.
Gnocchis aux champignons et au beurre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gnocchis aux champignons et au beurre a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est pâtes aux lentilles.
Comment Gnocchis aux champignons et au beurre affecte-t-il la glycémie ?
Gnocchis aux champignons et au beurre a une charge glycémique de 18 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Gnocchis aux champignons et au beurre dans l'application Logi, avec votre portion.
