Babka aux pommes de terre

GI 75 · ÉlevéCG 19 / 100 g4/10

IG élevé

75 GI

CG 19 pour 100 g

Score Logi 4/10

Contains dietary fiber
High glycemic index and load

Babka aux pommes de terre a un indice glycémique de 75 (Élevé).

Mis à jour le 1 oct. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Purée de chou-fleur
CG 1 pour 100 g La purée de chou-fleur offre un impact glycémique nettement inférieur (GL 1 contre 19) tout en offrant une texture crémeuse similaire aux plats à base de pommes de terre.
Cubes de navet rôtis
CG 2 pour 100 g Les navets rôtis offrent un profil gustatif satisfaisant et savoureux avec une charge glycémique beaucoup plus faible (GL 2 contre 19) que la babka de pommes de terre.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

140

Calories

25 g

Glucides

3 g

Protéines

3.5 g

Lipides

pour 100g

Calories	140 kcal
Glucides	25 g
Sucres (total)	1.2 g
Naturels	1.2 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2.2 g
Solubles	0.7 g
Insolubles	1.5 g
Protéines	3 g
Lipides	3.5 g
Saturés	1.2 g
Insaturés	2.3 g
Sodium	350 mg

Niveau de transformation

65%

Hautement transformé

Pourquoi ce score?

Contains dietary fiber
Provides some protein
Homemade, not ultra-processed
High glycemic index and load
Moderate sodium content
Contains saturated fat

Calculer la charge glycémique d’un repas avec Babka aux pommes de terre

Allergènes

Aucun allergène UE-14 indiqué

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Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Babka aux pommes de terre ?

Babka aux pommes de terre a un indice glycémique de 75 (Élevé) et une charge glycémique de 19 pour 100 g.

Babka aux pommes de terre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Babka aux pommes de terre a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Purée de chou-fleur.

Comment Babka aux pommes de terre affecte-t-il la glycémie ?

Babka aux pommes de terre a une charge glycémique de 19 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.

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