Purée de chou-fleur
IG bas
CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique faible
- Faible teneur en protéines
Purée de chou-fleur a un indice glycémique de 15, identique à celui du Chou-fleur nature (15).
Mis à jour le 24 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Chou-fleur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Purée de chou-fleur fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 35 kcal |
| Glucides | 5 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 0.5 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.4 g |
| Sodium | 25 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique faible
- Teneur élevée en fibres
- Riche en micronutriments
- Faible teneur en protéines
- Faible teneur en matières grasses
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Purée de chou-fleur
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Purée de chou-fleur ?
Purée de chou-fleur a un indice glycémique de 15 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.
Purée de chou-fleur est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Purée de chou-fleur a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Chou-fleur a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Chou-fleur dans cette base, Chou-fleur a la charge glycémique la plus basse (0.5 pour 100 g).
Consultez Purée de chou-fleur dans l'application Logi, avec votre portion.
