Chou-fleur rôti

GI 15 · BasCG 1 / 100 g9/10

IG bas

15 GI

CG 1 pour 100 g

Score Logi 9/10

Charge glycémique très basse
Faible densité protéique

Chou-fleur rôti a un indice glycémique de 15, identique à celui du Chou-fleur nature (15).

Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

Formes de Chou-fleur

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

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Chou-fleur rôti fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories

5 g

Glucides

2.2 g

Protéines

1.5 g

Lipides

pour 100g

Calories	45 kcal
Glucides	5 g
Sucres (total)	2 g
Naturels	2 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2.2 g
Solubles	0.6 g
Insolubles	1.6 g
Protéines	2.2 g
Lipides	1.5 g
Saturés	0.2 g
Insaturés	1.3 g
Sodium	30 mg

Niveau de transformation

25%

Minimal

Pourquoi ce score?

Charge glycémique très basse
Haute teneur en eau
Faible densité calorique
Faible densité protéique
Teneur modérée en fibres

Allergènes

Aucun allergène UE-14 indiqué

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Chou-fleur rôti ?

Chou-fleur rôti a un indice glycémique de 15 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.

Chou-fleur rôti est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Chou-fleur rôti a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Quelle forme de Chou-fleur a la charge glycémique la plus basse ?

Chou-fleur rôti a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Chou-fleur dans cette base (1 pour 100 g).

Consultez Chou-fleur rôti dans l'application Logi, avec votre portion.