Sushi à l'avocat
IG moyen
CG 18 pour 100 g
- Contains healthy unsaturated fats
- Moderate glycemic load
Sushi à l'avocat a un indice glycémique de 55 (Modéré).
Mis à jour le 17 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Remplacer le riz blanc par du riz de chou-fleur réduit considérablement la charge glycémique de 18 à 1, limitant ainsi significativement le pic de glycémie.
Uramaki de chou-fleur - CG 1 pour 100 g Supprimer totalement le riz permet d'obtenir un impact glycémique bien plus faible (CG 1) tout en ajoutant les protéines du saumon pour stabiliser davantage la glycémie.
Rouleau de sushi au saumon et légumes frais - CG 9 pour 100 g Le quinoa est un glucide plus complexe que le riz blanc, ce qui réduit de moitié la charge glycémique par rapport aux sushis à l'avocat originaux.
Rouleau de saumon et quinoa
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Sushi à l'avocat fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 170 kcal |
| Glucides | 32 g |
| Sucres (total) | 1.2 g |
| Naturels | 1.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Saturés | 0.8 g |
| Insaturés | 3.7 g |
| Sodium | 320 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contains healthy unsaturated fats
- Provides dietary fiber
- Moderate glycemic load
- Contains refined white rice
- Moderate sodium content
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sushi à l'avocat ?
Sushi à l'avocat a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 18 pour 100 g.
Sushi à l'avocat est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sushi à l'avocat a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Uramaki de chou-fleur.
Comment Sushi à l'avocat affecte-t-il la glycémie ?
Sushi à l'avocat a une charge glycémique de 18 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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