chocolat de couverture
IG bas
CG 19 pour 100 g
- Contains some fiber
- High added sugar content
chocolat de couverture a un indice glycémique de 40 (Bas).
Mis à jour le 7 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Chocolat noir 95% cacaoCG 4 pour 100 g Cet échange réduit considérablement la charge glycémique de 19 à 4, offrant une réponse glycémique beaucoup plus stable tout en conservant le plaisir de manger du chocolat.
- CG 2.9 pour 100 g Les éclats de cacao offrent un impact glycémique beaucoup plus faible (CG 2,9) et procurent un croquant satisfaisant en tant qu'alternative plus saine au chocolat de couverture sucré.
Cacao en morceaux - Masse de cacao à la stéviaCG 1 pour 100 g Cette option offre une expérience sucrée avec une charge glycémique minimale de 1, ce qui en fait un excellent choix pour gérer la glycémie.
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 540 kcal |
| Glucides | 48 g |
| Sucres (total) | 42 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 40 g |
| Fibres | 7 g |
| Solubles | 2 g |
| Insolubles | 5 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 36 g |
| Saturés | 22 g |
| Insaturés | 14 g |
| Sodium | 20 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contains some fiber
- Source of antioxidants (from cocoa)
- High added sugar content
- High saturated fat
- Ultra-processed
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de chocolat de couverture ?
chocolat de couverture a un indice glycémique de 40 (Bas) et une charge glycémique de 19 pour 100 g.
chocolat de couverture est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
chocolat de couverture a un indice glycémique bas (40), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment chocolat de couverture affecte-t-il la glycémie ?
chocolat de couverture a une charge glycémique de 19 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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