Mélange de pommes de terre rouges rôties
IG élevé
CG 18 pour 100 g
- Bonne source de potassium
- Indice glycémique élevé
Mélange de pommes de terre rouges rôties a un indice glycémique de 75 (Élevé).
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 3 pour 100 g La purée de céleri-rave rôti offre une texture réconfortante similaire à celle des pommes de terre, mais avec une charge glycémique nettement inférieure de 3 contre 18.
Purée de céleri-rave à l'huile d'olive et aux herbes - CG 2 pour 100 g Les navets rôtis offrent un profil de saveur savoureux et terreux similaire aux pommes de terre rôties, tout en réduisant la charge glycémique de 18 à 2.
Cubes de navet rôtis - Radis rôtis aux herbes et à l'huile d'avocat ou au tahiniCG 1 pour 100 g Les radis rôtis perdent leur piquant et deviennent doux, servant d'alternative à faible indice glycémique aux pommes de terre avec une charge de seulement 1.
- CG 1 pour 100 g Le chou-fleur est un légume polyvalent à faible indice glycémique qui peut être rôti ou réduit en purée pour remplacer les pommes de terre, réduisant considérablement l'impact sur la glycémie.
Chou-fleur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 110 kcal |
| Glucides | 24 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 15 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de potassium
- Contient des fibres alimentaires
- Indice glycémique élevé
- Charge glycémique modérée
- Faible teneur en protéines
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Mélange de pommes de terre rouges rôties ?
Mélange de pommes de terre rouges rôties a un indice glycémique de 75 (Élevé) et une charge glycémique de 18 pour 100 g.
Mélange de pommes de terre rouges rôties est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Mélange de pommes de terre rouges rôties a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Purée de céleri-rave à l'huile d'olive et aux herbes.
Comment Mélange de pommes de terre rouges rôties affecte-t-il la glycémie ?
Mélange de pommes de terre rouges rôties a une charge glycémique de 18 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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