Sushi Futomaki

GI 65 · ModéréCG 18 / 100 g5/10

IG moyen

65 GI

CG 18 pour 100 g

Score Logi 5/10

Contains vegetables and seaweed
High glycemic load from white rice

Sushi Futomaki a un indice glycémique de 65 (Modéré).

Mis à jour le 3 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Uramaki de chou-fleur
CG 1 pour 100 g Cet échange réduit considérablement la charge glycémique de 18 à 1 en remplaçant le riz blanc riche en glucides par du riz de chou-fleur.
Rouleau de saumon et quinoa
CG 9 pour 100 g Le quinoa constitue une alternative à indice glycémique plus faible que le riz blanc, réduisant la charge glycémique de moitié par rapport au futomaki original.

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Sushi Futomaki fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

150

Calories

28 g

Glucides

4 g

Protéines

2.5 g

Lipides

pour 100g

Calories	150 kcal
Glucides	28 g
Sucres (total)	2.5 g
Naturels	2.5 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2.2 g
Solubles	0.7 g
Insolubles	1.5 g
Protéines	4 g
Lipides	2.5 g
Saturés	0.5 g
Insaturés	2 g
Sodium	350 mg

Niveau de transformation

60%

Modéré

Pourquoi ce score?

Contains vegetables and seaweed
Moderate protein content
High glycemic load from white rice
Moderate sodium content
Low fiber compared to whole grains

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Allergènes

Aucun allergène UE-14 indiqué

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Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Sushi Futomaki ?

Sushi Futomaki a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 18 pour 100 g.

Sushi Futomaki est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Sushi Futomaki a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Uramaki de chou-fleur.

Comment Sushi Futomaki affecte-t-il la glycémie ?

Sushi Futomaki a une charge glycémique de 18 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.

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