Sauce barbecue au sanglier
IG moyen
CG 18 pour 100 g
- Contient un peu de protéines de sanglier
- Riche en sucres ajoutés
Sauce barbecue au sanglier a un indice glycémique de 55 (Modéré).
Mis à jour le 16 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Sauce barbecue à la stévia/érythritol (sans sucre raffiné)CG 2 pour 100 g Cet échange réduit considérablement la charge glycémique de 18 à 2 tout en conservant le profil aromatique familier du barbecue.
- Tamari sans gluten, vinaigre de cidre et sauce moutarde forteCG 1 pour 100 g Cette option offre une alternative savoureuse à faible indice glycémique qui procure une profondeur de goût similaire pour les viandes, sans la teneur élevée en sucre.
- Ketchup maisonCG 5 pour 100 g Ce glaçage offre un impact glycémique bien inférieur à celui de la sauce barbecue traditionnelle, tout en conservant un profil aromatique à base de tomate adapté à des plats similaires.
Formes de Sauce barbecue au sanglier
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Sauce barbecue au sanglier fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 32 g |
| Sucres (total) | 24 g |
| Naturels | 6 g |
| Ajoutés | 18 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 1 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 900 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient un peu de protéines de sanglier
- Apporte de la saveur avec une petite portion
- Riche en sucres ajoutés
- Teneur élevée en sodium
- Hautement transformé
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sauce barbecue au sanglier ?
Sauce barbecue au sanglier a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 18 pour 100 g.
Sauce barbecue au sanglier est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sauce barbecue au sanglier a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Sauce barbecue à la stévia/érythritol (sans sucre raffiné).
Quelle forme de Sauce barbecue au sanglier a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Sauce barbecue au sanglier dans cette base, Sauce barbecue au sanglier sans sucre a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Sauce barbecue au sanglier dans l'application Logi, avec votre portion.
