Ketchup maison
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Ketchup maison a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Ketchup maison se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Ketchup maison est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Sans sucre ajouté
- ✓ Contient des antioxydants issus des tomates et du paprika
- ✓ Faible teneur en matières grasses
- ✗ Teneur modérée en sodium
- ✗ Légèrement transformé
- ✗ Contient des sucres naturels issus du concentré de tomate
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 60 kcal |
| Glucides | 13g |
| Sucres (total) | 8g |
| Naturels | 8.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 2.5g |
| Lipides | 0.5g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.4g |
| Sodium | 400mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Ketchup maison ?
Ketchup maison a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Ketchup maison est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Ketchup maison a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Ketchup maison affecte-t-il la glycémie ?
Ketchup maison a une charge glycémique de 5 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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