Racine de raifort
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Racine de raifort a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Racine de raifort se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Racine de raifort est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ charge glycémique très basse
- ✓ haute teneur en substances anti-inflammatoires
- ✓ niveau de transformation minimal
- ✗ ajouts de sucre possibles dans les produits commerciaux
- ✗ potentiel irritant pour le système digestif
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 48 kcal |
| Glucides | 11.3g |
| Sucres (total) | 7.9g |
| Naturels | 7.9g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3.3g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 1.2g |
| Lipides | 0.7g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.6g |
| Sodium | 30mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Racine de raifort ?
Racine de raifort a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Racine de raifort est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Racine de raifort a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Racine de raifort affecte-t-il la glycémie ?
Racine de raifort a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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