Vinaigre balsamique aux figues
IG moyen
CG 2.7 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 18 pour 100 g
- Contient des acides gras insaturés
- Riche en sucres ajoutés
Vinaigre balsamique aux figues a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 2.7.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Cette vinaigrette offre un impact glycémique nettement inférieur (GL 1 contre 18) tout en apportant des graisses saines qui aident à stabiliser la glycémie.
Vinaigrette au tahini, citron et herbes - CG 1 pour 100 g Il s'agit d'une alternative dense en nutriments et à faible indice glycémique (GL 1) qui offre une texture crémeuse similaire à celle d'une vinaigrette, sans la teneur élevée en sucre du vinaigre balsamique à la figue.
Trempette à l'avocat, aux herbes et au citron vert - CG 1 pour 100 g Cela offre le profil gustatif acidulé familier du vinaigre balsamique, mais avec une charge glycémique négligeable (GL 1 contre 18).
Vinaigre balsamique
Formes apparentées
- GI 20 · CG 1 pour 100 g herb
Vinaigrette aux herbes - GI 35 · CG 3 pour 100 g garlic expressions
Sauce à l'ail - Sauce SouthwestGI 35 · CG 3 pour 100 g southwest
- Sauce SyltGI 35 · CG 3 pour 100 g sylter
- GI 35 · CG 3 pour 100 g low fat
Vinaigrette légère - GI 40 · CG 7 pour 100 g creamypoppyseed
Vinaigrette crémeuse aux graines de pavot - pas d'IG elote style
Sauce au maïs
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Vinaigre balsamique aux figues fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 32 g |
| Sucres (total) | 28 g |
| Naturels | 16 g |
| Ajoutés | 12 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 0.7 g |
| Lipides | 8 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 6.8 g |
| Sodium | 320 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des acides gras insaturés
- Apporte une petite quantité de fibres
- Riche en sucres ajoutés
- Charge glycémique modérée
- Ingrédients transformés
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Vinaigre balsamique aux figues
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Vinaigre balsamique aux figues ?
Vinaigre balsamique aux figues a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 2.7 ; pour 100 g la charge glycémique est de 18.
Vinaigre balsamique aux figues est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Vinaigre balsamique aux figues a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Vinaigrette au tahini, citron et herbes.
Comment Vinaigre balsamique aux figues affecte-t-il la glycémie ?
Vinaigre balsamique aux figues a une charge glycémique de 18 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Vinaigre balsamique aux figues dans l'application Logi, avec votre portion.
