Vinaigre balsamique
IG bas
CG 2.6 par tasse (255 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique très faible
- Teneur en sucre élevée par rapport au volume
Vinaigre balsamique a un indice glycémique de 5 (Bas). Une tasse (255 g) ajoute une charge glycémique de 2.6.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°172241 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Vinaigre balsamique
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Vinaigre balsamique fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 5 g | 0.1 |
| 1 cuillère à soupe | 16 g | 0.2 |
| 1 tasse | 255 g | 2.6 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 88 kcal |
| Glucides | 17 g |
| Sucres (total) | 15 g |
| Naturels | 15 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Lipides | 0 g |
| Saturés | 0 g |
| Insaturés | 0 g |
| Sodium | 23 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très faible
- Indice glycémique bas
- Teneur en sucre élevée par rapport au volume
- Manque de fibres et de nutriments essentiels
Allergènes
Recettes avec Vinaigre balsamique
-
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Vinaigre balsamique ?
Vinaigre balsamique a un indice glycémique de 5 (Bas). Une tasse (255 g) a une charge glycémique de 2.6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Vinaigre balsamique est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Vinaigre balsamique a un indice glycémique bas (5), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Vinaigre balsamique a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Vinaigre balsamique dans cette base, Saumure de vinaigre balsamique diluée a la charge glycémique la plus basse (0.2 pour 100 g).
Consultez Vinaigre balsamique dans l'application Logi, avec votre portion.
