Farine de soja grillée
IG moyen
CG 2.9 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 19 pour 100 g
- Excellente source de protéines végétales
- Indice/charge glycémique modéré(e)
Farine de soja grillée a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 2.9.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 4.5 pour 100 g Il a un impact glycémique nettement inférieur à celui de la farine de soja, ce qui le rend idéal pour gérer les niveaux d'insuline.
Farine de lupin - CG 0.3 pour 100 g Il offre une charge glycémique beaucoup plus faible et évite les préoccupations hormonales et antinutritionnelles potentielles associées au soja.
Farine d'amande - CG 0.1 pour 100 g Il offre des propriétés anti-inflammatoires supérieures et un profil en glucides plus faible par rapport à la farine de soja torréfiée.
Mélange de graines de lin moulues et d'eau
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Farine de soja grillée fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 450 kcal |
| Glucides | 32 g |
| Sucres (total) | 10 g |
| Naturels | 10 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 15 g |
| Solubles | 4.5 g |
| Insolubles | 10.5 g |
| Protéines | 36 g |
| Lipides | 23 g |
| Saturés | 3.2 g |
| Insaturés | 18 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Excellente source de protéines végétales
- Teneur élevée en fibres alimentaires
- Bon profil d'acides gras insaturés
- Indice/charge glycémique modéré(e)
- Antinutriments potentiels dans le soja
- Souvent des huiles hautement transformées/oxydées
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Farine de soja grillée
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine de soja grillée ?
Farine de soja grillée a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 2.9 ; pour 100 g la charge glycémique est de 19.
Farine de soja grillée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine de soja grillée a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Farine de lupin.
Comment Farine de soja grillée affecte-t-il la glycémie ?
Farine de soja grillée a une charge glycémique de 19 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Farine de soja grillée dans l'application Logi, avec votre portion.
