Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.554 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Bohnenmus Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 9/10 
Borlotti-bohnen Niedriger GI 29 GL 7 / 100 g 9/10 
Cranberry-chia-marmelade (ohne zucker) Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Cremiger kekstrunk Mittlerer GI 55 GL 7 / 100 g 3/10 
Erbsen Niedriger GI 51 GL 7 / 100 g 8/10 
Erbsenaufstrich Niedriger GI 45 GL 7 / 100 g 9/10 
Erbsenpüree Niedriger GI 51 GL 7 / 100 g 7/10 
Erdbeerbaumfrucht Niedriger GI 40 GL 7 / 100 g 8/10 
Erdnusscreme Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 6.5/10 
Fermentierte sojabohnenpaste Niedriger GI 25 GL 7 / 100 g 7/10 
Frische grüne Erbsen Niedriger GI 51 GL 7 / 100 g 8/10 
Fruchtzucker Niedriger GI 40 GL 7 / 100 g 8/10 
Ganze Kiwi Niedriger GI 50 GL 7 / 100 g 8/10 
Gebackene Auberginen-Bällchen Niedriger GI 45 GL 7 / 100 g 7/10 
Gebackene Kichererbsen-Patties mit Kohl und Pilzen Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 7.5/10 
Gebratene Bohnen aus der Dose Niedriger GI 40 GL 7 / 100 g 6/10 
Gefrorene açai-beeren Niedriger GI 15 GL 7 / 100 g 8/10 
Gefüllte weinblätter Niedriger GI 45 GL 7 / 100 g 6/10 
Gekochte haferflocken Mittlerer GI 58 GL 7 / 100 g 7/10 
Gekochte kichererbsen Niedriger GI 28 GL 7 / 100 g 8/10 
Gekochte Schwarzaugenbohnen Niedriger GI 33 GL 7 / 100 g 9/10 
Gemischtes Gemüse Niedriger GI 50 GL 7 / 100 g 7/10 
Gemüseeintopf Mittlerer GI 55 GL 7 / 100 g 6/10 
Gemüsepüree-mix Mittlerer GI 60 GL 7 / 100 g 7/10 
Gersten-pilaw Niedriger GI 28 GL 7 / 100 g 7.5/10 
Geschälte Sonnenblumenkerne Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Geschälter kiwi Niedriger GI 50 GL 7 / 100 g 8/10 
Getrocknete Schwarzaugenbohnen Niedriger GI 33 GL 7 / 100 g 9/10 
Große nordbohnen Niedriger GI 31 GL 7 / 100 g 8.5/10 
Grüne bohnen im teig Niedriger GI 45 GL 7 / 100 g 6.5/10 
Hausgemachte gebackene bohnen Niedriger GI 40 GL 7 / 100 g 9/10 
Heidelbeeren Niedriger GI 53 GL 7 / 100 g 8.5/10 
Karotten mit erbsen in sauce Mittlerer GI 55 GL 7 / 100 g 7/10 
Kichererbsen-teig Niedriger GI 30 GL 7 / 100 g 6.5/10 
Kichererbsenfüllung Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Kichererbsennudeln mit würzigen gewürzen Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Kinleybohnen Niedriger GI 29 GL 7 / 100 g 8.5/10 
Kiwifrucht Niedriger GI 50 GL 7 / 100 g 9/10 
Klassischer Haferbrei Mittlerer GI 55 GL 7 / 100 g 7/10 
Knoblauch in dosen Niedriger GI 30 GL 7 / 100 g 6/10 Knusprige Proteinstücke Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 4/10 
Kohlenhydratarme makkaroni Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Kümmel Niedriger GI 15 GL 7 / 100 g 9/10 
Linsennudeln mit zuckerarmer tomatensauce Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Linsensalat mit quinoa, gemüse und kräutern Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Mahlzeitenschale Mittlerer GI 60 GL 7 / 100 g 4/10 
Mandelbutterstückchen Niedriger GI 25 GL 7 / 100 g 6.5/10 
Mandelmehl cupcake mit natürlichen süßungsmitteln Niedriger GI 25 GL 7 / 100 g 6/10 
Nuss-Samen-Granola mit Inulin Niedriger GI 25 GL 7 / 100 g 7/10 
Passionsfruchtfleisch Niedriger GI 30 GL 7 / 100 g 8/10 
Penang-currypaste Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 6.5/10 
Pfirsich-chia-marmelade Niedriger GI 40 GL 7 / 100 g 7/10 
Pflaumenmus Niedriger GI 43 GL 7 / 100 g 5/10 
Pintobohnen aus der Dose Niedriger GI 45 GL 7 / 100 g 9/10 
Quinoa-flocken mit mandelmilch Niedriger GI 50 GL 7 / 100 g 7.5/10 
Reisfasern Niedriger GI 10 GL 7 / 100 g 9/10 
Rohe ungesalzene Sonnenblumenkerne Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Rote bohnen in tomatensauce Niedriger GI 40 GL 7 / 100 g 6.5/10 
Rotes Chilipulver Niedriger GI 15 GL 7 / 100 g 8/10 
Schokoladen-proteinpulver Niedriger GI 40 GL 7 / 100 g 7/10 
Schwarze bohnen, gekocht aus trocken Niedriger GI 30 GL 7 / 100 g 9/10 
Schwarze bohnen, gekocht aus trocken, ohne zusätzliches natrium Niedriger GI 30 GL 7 / 100 g 9/10 
Schwarze-Bohnen-Gemüsebratling Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Sonnenblumenkerne Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Sonnenblumenkerne gemahlen Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Tomatenmark Niedriger GI 38 GL 7 / 100 g 7/10 
Veganer kichererbsenmehl-rührei Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Veganer kohlroulade Niedriger GI 38 GL 7 / 100 g 8/10 
Veganer patty Niedriger GI 45 GL 7 / 100 g 6/10 
Veganes Proteinpulver Haselnuss-Nougat-Geschmack Niedriger GI 40 GL 7 / 100 g 8/10 
Vegetarische Bratlinge (auf Bohnenbasis) Niedriger GI 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Veggie-Bällchen Niedriger GI 40 GL 7 / 100 g 7/10 
Weiße bohnen Niedriger GI 31 GL 7 / 100 g 9/10 
Weiße bohnen, gekocht aus getrockneten, ohne salz Niedriger GI 31 GL 7 / 100 g 9/10 
Zucchinipuffer Niedriger GI 45 GL 7 / 100 g 7.5/10 
Lösliche maisfaser Niedriger GI 10 GL 7.1 / 100 g 8/10 
Orangen-chia-marmelade Niedriger GI 40 GL 7.2 / 100 g 7/10 
Tahini Niedriger GI 35 GL 7.3 / 100 g 8.6/10 
Gemahlener chili (ohne salz) Niedriger GI 15 GL 7.5 / 100 g 9/10 
Getrockneter mangold Niedriger GI 15 GL 7.5 / 100 g 9/10 
Reines Chilipulver Niedriger GI 15 GL 7.5 / 100 g 9/10 
Saure schnittlauchwürze Niedriger GI 30 GL 7.5 / 100 g 3/10 
Blaubeeren Niedriger GI 53 GL 7.7 / 100 g 8/10 
Matcha Niedriger GI 20 GL 7.7 / 100 g 9/10 
Gerste (ganz, gekocht) Niedriger GI 28 GL 7.9 / 100 g 7/10 
Açai-beerenpulver Niedriger GI 15 GL 8 / 100 g 6/10 
Ashwagandha-extrakt Niedriger GI 20 GL 8 / 100 g 8/10 
Bohnen Niedriger GI 31 GL 8 / 100 g 9/10 
Bohnen gekocht ohne zucker oder salz Niedriger GI 31 GL 8 / 100 g 9/10 
Bohnen und gerste mischung Niedriger GI 35 GL 8 / 100 g 8/10 
Braune Kichererbse Niedriger GI 28 GL 8 / 100 g 9/10 
Buchweizenpfannkuchen mit Gemüse und Feta Niedriger GI 45 GL 8 / 100 g 7.5/10 
Cayennepfeffer gemahlen Niedriger GI 15 GL 8 / 100 g 9/10 
Chili-flocken Niedriger GI 15 GL 8 / 100 g 8/10 
Chilla-teig Niedriger GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 
Country-fried-steak Mittlerer GI 55 GL 8 / 100 g 4.5/10 
Cremiger kichererbsen-kokosnuss-aufstrich mit gewürzen Niedriger GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 
Dhokla Niedriger GI 35 GL 8 / 100 g 8/10 
Farinata Niedriger GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 
Farinata Niedriger GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 
