Erbsenfaser
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Erbsenfaser hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen legumes liegt Erbsenfaser unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Erbsenfaser ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 8/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Extrem hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Niedriger Zuckergehalt
- ✗ Mäßig verarbeitet
- ✗ Niedriger Vitamin- und Mineralstoffgehalt
- ✗ Geringerer Proteingehalt im Vergleich zu ganzen Erbsen
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 120 kcal |
| Kohlenhydrate | 10g |
| Zucker (gesamt) | 1g |
| Natürlich | 1.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 75g |
| Löslich | 5g |
| Unlöslich | 70g |
| Protein | 7g |
| Fett | 0.5g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.4g |
| Natrium | 10mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Erbsenfaser?
Erbsenfaser hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Erbsenfaser gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Erbsenfaser hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Erbsenfaser den Blutzucker?
Erbsenfaser hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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