Sojaschnitzel
Niedriger GI
GL 9.6 pro typische Stück (120 g) · GL 8 pro 100 g
- Hoher Proteingehalt
- Mäßiger Natriumgehalt
Sojaschnitzel hat einen glykämischen Index von 45, höher als reines Soja (16). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 9.6.
Aktualisiert 30.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Soja
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Sojaschnitzel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 210 kcal |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 1 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Löslich | 1.5 g |
| Unlöslich | 3.5 g |
| Protein | 15 g |
| Fett | 9 g |
| Gesättigt | 1.2 g |
| Ungesättigt | 7.8 g |
| Natrium | 480 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Proteingehalt
- Gute Ballaststoffquelle
- Mäßiger Natriumgehalt
- Verarbeitete Zutaten
- Enthält zugesetzten Zucker
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sojaschnitzel?
Sojaschnitzel hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 9.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 8.
Ist Sojaschnitzel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sojaschnitzel hat einen niedrigen glykämischen Index (45) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Soja hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Soja in dieser Datenbank hat Sojapaste die niedrigste glykämische Last (3 pro 100 g).
Prüfen Sie Sojaschnitzel in der Logi-App mit Ihrer Portion.
