Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.554 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Chia-gel Niedriger GI 1 GL 0.1 / 100 g 9/10 
Chia-samen-gel Niedriger GI 1 GL 0.1 / 100 g 9/10 
Chia-getränk Niedriger GI 2 GL 0.1 / 100 g 9/10 
Chia-ei Niedriger GI 1 GL 0.1 / 100 g 9/10 
Chia-ei Niedriger GI 1 GL 0.1 / 100 g 9/10 
Chia-pudding Niedriger GI 2 GL 0.1 / 100 g 9/10 
Leinsamen-wasser-mischung Niedriger GI 5 GL 0.1 / 100 g 8/10 
Low carb nudeln Niedriger GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 
Chia-pudding mit kokosmilch und pekannüssen Niedriger GI 2 GL 0.2 / 100 g 8/10 
Sellerieblatt Niedriger GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Dattelkerne kaffee Niedriger GI 5 GL 0.2 / 100 g 9/10 
Edel-Reizker Niedriger GI 10 GL 0.2 / 100 g 9.8/10 
Grünkohl-rucola-salatmischung Niedriger GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Chia-paste mit zimt und stevia Niedriger GI 2 GL 0.2 / 100 g 9/10 
Wasser mit erdbeerscheiben und chiasamen Niedriger GI 20 GL 0.2 / 100 g 9/10 
Leinsamenpudding mit ungesüßter pflanzenmilch Niedriger GI 5 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Brunnenkressesaft Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Frische grüne kräuter Niedriger GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Kaffir-limettenblatt Niedriger GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Kantonesischer Pak Choi Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Luzerne-sprossen Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Pak Choi Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Seetangextraktbeschichtung Niedriger GI 5 GL 0.3 / 100 g 7/10 
Petersilie Niedriger GI 5 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Rohes Portobello-Pilzhut Niedriger GI 10 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 
Römersalat Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 
Ungesalzene fermentierte Gurken Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Waldpilze Niedriger GI 10 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Chia-samen-aufstrich Niedriger GI 1 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Himbeersauce mit Erythrit Niedriger GI 5 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Minze Niedriger GI 5 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Selbstgemachter sahneersatz mit ungesüßtem kakao, pfefferminzextrakt und stevia/mönchsfrucht Niedriger GI 5 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Zero kalorien tortilla Niedriger GI 5 GL 0.4 / 100 g 6/10 
Zitronenmelissenblätter Niedriger GI 5 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Gegrillter Portobello-Pilz Niedriger GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Geröstete pilze Niedriger GI 10 GL 0.4 / 100 g 9.5/10 
Brokkoli-rabe Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Aschekürbis Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Eisbergsalat Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9.5/10 
Römersalat Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Wasser mit frischem zitronensaft und eingeweichten chiasamen Niedriger GI 10 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Chia-samen-wrap Niedriger GI 2 GL 0.7 / 100 g 9/10 
Hopfensprossen Niedriger GI 5 GL 0.8 / 100 g 10/10 
Schwarze trüffel Niedriger GI 10 GL 0.8 / 100 g 9/10 
Trüffel Niedriger GI 10 GL 0.8 / 100 g 9/10 
Gemahlene mandeln und chiasamen Niedriger GI 5 GL 0.9 / 100 g 9/10 
Açai-beerenpüree Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Agar-agar Niedriger GI 13 GL 1 / 100 g 9/10 
Alfalfaextrakt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Algensalat Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Artischocke in öl Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Artischockenherzen im eigenen Saft Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Asiasalatmix Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Asprod-Samen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Aubergine Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Auberginenaufstrich Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Auberginencreme Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Auberginenpüree Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Austernpilz Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado püree Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado- und dijonsenf-creme Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Avocado-, tomaten- und kräutersalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-dessert mit kakao und stevia Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Avocado-joghurt-dip Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Avocado-kräuter-limetten-dip Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Avocado-limetten-dressing Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-minze-eiscreme (mit mönchsfrucht) Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Avocado-nudeln Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-püree mit limettensaft und knoblauch Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-püree mit paprika Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-schokoladenaufstrich Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
Avocado-schokoladenmousse (mit mönchsfrucht) Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Avocado-tomatillo-salsa Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-zitronen-mischung Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado, basilikum, kürbiskernaufstrich Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocadocreme Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocadopaste Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Baba ganoush Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Baby-grünkohl Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
Bambussprossen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Bärlauch Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Bathu-blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Beilagensalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Betelblatt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Bittermelone Niedriger GI 18 GL 1 / 100 g 9/10 
Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blattgemüse (roh, gemischt) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blattkohl Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
Blended cucumber avocado soup (no added salt) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohl- und paprikasuppe (püriert) Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Blumenkohl-reis-pulao mit sojabohnen Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohl-uramaki Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blumenkohl-zucchini-mischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlauflauf Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlgrieß Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlpüree Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
