Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.554 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Blumenkohlpüree mit nativem olivenöl und knoblauch Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlreis Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlringe Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Blumenkohlsalat mit kräutern und vinaigrette Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlsauce Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlstiel und blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blumenkohlsuppe Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Bohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Brennnesselblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkoli Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Brokkoli Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Brokkoli mit heller Sojasoße Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkoli und blumenkohl (roh, gemischt) Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Brokkoli und spinat mischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkoli-blumenkohlsuppe Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkolireis Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkoliröschen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkolisalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkolisalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brühe mit Tofu und dunklem Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Buschbohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Buschbohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Cauliflower puree (as grain substitute) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Champignons angebraten in wenig öl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Chia-Mandel-Molkenpudding Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Chia-porridge Niedriger GI 1 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Chia-samen mit ungesüßter mandelmilch Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 9/10 
Chia-samen und erythrit-jam Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Chia-samen-flocken Niedriger GI 1 GL 1 / 100 g 9/10 
Chia-samen-füllung Niedriger GI 1 GL 1 / 100 g 9/10 
Chia-samen-schokoladenpudding (mit stevia/mönchsfrucht) Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 9/10 
Chiasamen Niedriger GI 1 GL 1 / 100 g 9/10 
Chili-blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Chinakohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Coleslaw Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Daikon Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Dillpflanze Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Donut ohne Zucker, kohlenhydratarm Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6.5/10 
Eingelegte buchenpilze Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 6.5/10 
Eingelegte pilze Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6.5/10 
Endivie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Endivie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Erbsenprotein- und kakaoshake Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Erdbeertomaten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Fein geschnittenes rohes kraut Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Feldsalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Fenchel Niedriger GI 16 GL 1 / 100 g 9/10 
Fermentierter chinakohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Fermentiertes gemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Fermentiertes Kimchi mit niedrigem Natriumgehalt Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Fleischfüllung Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 
Flügelbohne Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Französische Bohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frische gehackte kräuter mit limetten- oder zitronenschale Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Frische oder getrocknete kräuter Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Frische salsa Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 
Frische tomatensalsa mit chipotle Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Frischer gemüsemix Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Frischer gemüsesalat Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Frischer grünkohl- und spinat-salat mit zitronensaft und samen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frischer kohl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Frischer minz-koriander-dip Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frischer Oregano Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Frischer seetang Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Frischer Thymian Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Frisches gemischtes gemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frischgemüsesuppe Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Frisée-Salat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Frühlingsbohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frühlingsgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Frühlingssalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Frühlingszwiebel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Frühlingszwiebel (roh) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Frühlingszwiebelgrün Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frühlingszwiebeln Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frühlingszwiebeln Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Frühlingszwiebeln Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ganze edamame-bohnen, leicht gesalzen und gedämpft Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gartensalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gebackene paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gebratene frühlingszwiebel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gebratene grüne Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gebratene maitake Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Gebratene paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gebratene paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gebratene pilze und sojasprossen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Gebratene Tempeh-Streifen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gebratener junger kohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gebratener Spinat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gebratenes Sauerkraut Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7.5/10 
Gedämpfter brokkoli mit avocado püriert Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gedämpfter Kohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gedämpfter Mangold Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gedämpfter Spinat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gedämpfter tempeh Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Gedünstete artischocke Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gedünstete grüne bohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gedünstete rosenkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gedünsteter blumenkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gedünsteter brokkoli Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
