Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.614 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Bärlauch Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Bathu-blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Betelblatt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Bittermelone Niedriger GI 18 GL 1 / 100 g 9/10 
Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Blattgemüse (roh, gemischt) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blattkohl Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
Blended cucumber avocado soup (no added salt) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohl- und paprikasuppe (püriert) Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Blumenkohl-reis-pulao mit sojabohnen Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohl-uramaki Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blumenkohl-zucchini-mischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlauflauf Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlpüree mit nativem olivenöl und knoblauch Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlpüree-Häppchen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlringe Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Blumenkohlsalat mit kräutern und vinaigrette Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlsauce Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlsuppe Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Bohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Brennnessel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Brennnesselblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkoli mit heller Sojasoße Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkoli und blumenkohl (roh, gemischt) Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Brokkoli und spinat mischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkoli-blumenkohlsuppe Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkolini Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Brokkolisalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkolisalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Brownie-Riegel Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 6/10 
Brühe mit Tofu und dunklem Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Chia-Mandel-Molkenpudding Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Chia-porridge Niedriger GI 1 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Chia-samen mit ungesüßter mandelmilch Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 9/10 
Chia-samen und erythrit-jam Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Chia-samen-schokoladenpudding (mit stevia/mönchsfrucht) Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 9/10 Chiapudding mit ungesüßter Mandelmilch und gerösteten Haselnüssen Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 9/10 
Chili-blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Chinakohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Coleslaw Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Daikon Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Donut ohne Zucker, kohlenhydratarm Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6.5/10 
Eingelegte buchenpilze Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 6.5/10 
Eingelegte pilze Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6.5/10 
Endivie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Endivie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Erbsenprotein- und kakaoshake Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Erdbeertomaten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Feldsalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Fenchel Niedriger GI 16 GL 1 / 100 g 9/10 Fermentierte Senfsaat Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Fermentierter chinakohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Fermentierter Tempeh Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Fermentiertes Gemüse ohne Salz Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Fermentiertes Kimchi mit niedrigem Natriumgehalt Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Fleischfüllung Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 
Flügelbohne Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Frisch gemahlener Mohn mit Stevia oder Erythrit Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
Frische gehackte kräuter mit limetten- oder zitronenschale Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Frische salsa Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 
Frische tomatensalsa mit chipotle Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Frischer gemüsemix Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Frischer gemüsesalat Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Frischer grünkohl- und spinat-salat mit zitronensaft und samen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frischer minz-koriander-dip Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frischer seetang Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Frisches gemischtes gemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frischgemüsesuppe Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Frisée-Salat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Frühlingsgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Frühlingssalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Frühlingszwiebel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Frühlingszwiebel (roh) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Frühlingszwiebelgrün Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frühlingszwiebeln Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Ganze edamame-bohnen, leicht gesalzen und gedämpft Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gartensalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gebratene frühlingszwiebel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gebratene maitake Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Gebratene pilze und sojasprossen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Gebratene Tempeh-Streifen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gebratenes Sauerkraut Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7.5/10 
Gedämpfter brokkoli mit avocado püriert Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gedämpfter Kohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gedämpfter Mangold Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gedämpfter tempeh Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Gedünstete artischocke Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gedünstete rosenkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gedünsteter brokkoli und magerquarkfüllung Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Gedünsteter spargel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gefüllter pilz Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Gegrillte artischocken Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gegrillte paprika, zucchini und spinat mischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gegrillter hühnchensalat Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Gegrillter Spargel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gehackte paprika, zwiebeln und koriander mischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gekochte kräuter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gekochte rosenkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Gekochter Fenchel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
