Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.614 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Gekochter lauch Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gekochter Spargel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gekochter Wirsing Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gemischter Blattsalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Gemischter salat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gemischtes grünes blattgemüse (roh) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gemüse- und kräutersauce Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 
Gemüseauswahl Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 
Gemüsebrühe mit chiasamen angedickt Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gemüsemix Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gemüsesaft mit fruchtfleisch Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Geräucherter oder eingelegter tofu mit wenig natrium Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Geräucherter Tempeh Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Geröstete Frühlingszwiebeln Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Geröstete grüne Bohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Geröstete rosenkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Geröstete rote paprikapaste Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Gerösteter Seetang Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gerösteter zichorienwurzelgetränk Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Gesalzener fenchel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 Getreidefreier Mürbeteig aus Mandelmehl Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 7/10 
Getrocknete taro-blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Getrocknete Yerba-Mate-Blätter Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Getrocknetes Zistrosenblatt Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Griechischer joghurt mit leinsamen Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Griechischer Vollfett-Joghurt mit Ube-Extrakt und gerösteten Mandelstiften Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Grüne Bohnen mit Olivenöl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Grüne bohnen mit pilzen und olivenöl Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Grüne salsa Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Grüner salat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Grünes blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Grünes gerstengras Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Grünkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Grünkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Grünkohl- und gurkensalat mit olivenöl und zitrone Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Grünkohl, gehackt, roh Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 Guacamole Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Guacamole Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Guacamole mit Chiasamen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Guacamole mit Petersilie und Avocado Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Gurkensalat mit tomaten, kräutern und zitronensaft Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Gypsy-Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Hähnchen-gemüse-eintopf Niedriger GI 30 GL 1 / 100 g 9/10 
Hanfeiweißpulver Niedriger GI 1 GL 1 / 100 g 9/10 
Hausgemachte Gazpacho ohne Salz Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Hausgemachte guacamole Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Hausgemachter Mandel-Kakao-Aufstrich mit Erythrit Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 7/10 Hausgemachter Mandelbutter-Kakao-Snack Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Hausgemachtes gemüse-relish Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Himbeertomate Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Hühnersuppe mit gemüse Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Hummus mit Zitrone und Knoblauch Niedriger GI 6 GL 1 / 100 g 9/10 
Hummus ungesüßt und natriumarm Niedriger GI 6 GL 1 / 100 g 8/10 
Hüttenkäse mit Hanfsamen angereichert Niedriger GI 30 GL 1 / 100 g 7.5/10 
Juteblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Kakaomasse mit Stevia Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Kakaopulver und naturjoghurt kombination Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Kalamata-Oliven Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Kapern Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 5/10 
Käsesauce Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 Kelp-Pulver Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Klare natriumarme brühe mit tofu und blattgemüse Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Klassische Guacamole Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Knackige mischung aus rohem brokkoli, roter zwiebel und kräutern Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Knoblauch-schnittlauch Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Knoblauchgrün Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Kokoscreme-dessert Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Kokosnussmilchkefir Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Königstrüffelpilz Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Kräuter Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Kräuter der provence Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Kräuter der provence Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Kräutermischung Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Krautsalat mit Gurke und Sesam Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Krautsalat und karottensalat Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Kresse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Kürbiskernfüllung Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Kürbiskernmehl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Kürbissblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Küste Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lachs und frisches gemüse sushi-rolle Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Lauchgrün Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lavendel Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Leichter salat mit gekochtem lachs Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Macadamianuss Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Macadamianüsse Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Mageres putenbrustfilet mit blattgemüse und frischem gemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Magerquark mit chiasamen und zimt Niedriger GI 30 GL 1 / 100 g 8/10 Mandel-Hefeflocken-Meersalz-Mischung Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7.5/10 
Mandel-käse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Mandel-Leinsamen-Häppchen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Mandelmehl Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
Mandelmehl pizzaboden Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Mandelmehl roti Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Mandelmehl und eiweißwaffel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Mandelmilchpulver Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Mangold Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Mangold- und brunnenkressesalat mit gurke, paprika und roten zwiebeln Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Mangoldblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Marinierte artischocke Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 
