Grünes gerstengras

GI 15 · NiedrigGL 0.2 / Esslöffel9.5/10

Niedriger GI

15 GI

GL 0.2 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 9.5/10

Sehr niedrige glykämische Last und Index
Mäßiger Natriumgehalt

Grünes gerstengras hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 0.2.

Aktualisiert 19.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Grünes gerstengras ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

5.2 g

Kohlenhydrate

2.8 g

Protein

0.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	35 kcal
Kohlenhydrate	5.2 g
Zucker (gesamt)	2.2 g
Natürlich	2.2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	3.6 g
Löslich	1.1 g
Unlöslich	2.5 g
Protein	2.8 g
Fett	0.5 g
Gesättigt	0.1 g
Ungesättigt	0.4 g
Natrium	30 mg

Verarbeitungsgrad

Minimal

Warum diese Bewertung?

Sehr niedrige glykämische Last und Index
Hoher Ballaststoffgehalt
Minimale Verarbeitung
Mäßiger Natriumgehalt
Eingeschränkte Daten zu Vitaminen und Mineralstoffen

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Grünes gerstengras berechnen

Allergene

Enthält: gluten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Grünes gerstengras?

Grünes gerstengras hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 0.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Grünes gerstengras gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Grünes gerstengras hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Grünes gerstengras den Blutzucker?

Grünes gerstengras hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.