Kürbiskernmehl

GI 10 · NiedrigGL 0.2 / Esslöffel9/10

Niedriger GI

10 GI

GL 0.2 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 9/10

Sehr geringe glykämische Last und Index
Mäßiger Gehalt an gesättigten Fettsäuren

Kürbiskernmehl hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 0.2.

Aktualisiert 11.12.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Kürbiskernmehl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

450

Kalorien

8 g

Kohlenhydrate

60 g

Protein

15 g

Fett

pro 100g

Kalorien	450 kcal
Kohlenhydrate	8 g
Zucker (gesamt)	1 g
Natürlich	1 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	6 g
Löslich	1.8 g
Unlöslich	4.2 g
Protein	60 g
Fett	15 g
Gesättigt	3 g
Ungesättigt	12 g
Natrium	18 mg

Verarbeitungsgrad

40%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Sehr geringe glykämische Last und Index
Hoher Proteingehalt
Enthält gesunde ungesättigte Fette
Mäßiger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Mäßig verarbeitet (Proteinkonzentrat)

Allergene

Enthält: schalenfrüchte

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Kürbiskernmehl?

Kürbiskernmehl hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 0.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Kürbiskernmehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Kürbiskernmehl hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Kürbiskernmehl den Blutzucker?

Kürbiskernmehl hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.