Kürbiskerne
Niedriger GI
GL 0.6 pro Tasse (129 g) · GL 0.5 pro 100 g
- Hoher Proteingehalt: ca. 30 g pro 100 g
- Energiedicht: ca. 559 kcal pro 100 g, ca. 160 kcal in einer 28-g-Handvoll
Kürbiskerne hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine Tasse (129 g) ergibt eine glykämische Last von 0.6.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #170556 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 4 pro 100 g The closest swap for salads, bread and snacking, usually cheaper, with about 21 g of protein per 100 g.
Sonnenblumenkerne - GL 0.5 pro 100 g Hulled hemp seeds match pumpkin seeds on protein (about 32 g per 100 g) and top salads, yoghurt and porridge the same way.
Hanfsamen - GL 2.9 pro 100 g Flaxseeds fit bread, muesli and yoghurt, with far more fibre (about 27 g per 100 g) and plant omega-3.
Leinsamen - GL 1.4 pro 100 g A crunchy snack handful of similar energy, with twice the fibre (12.5 g per 100 g).
Mandeln
Formen von Kürbiskerne
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kürbiskerne ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, kernels | 8 g | 0 |
| 1 oz / small handful, kernels | 28 g | 0.1 |
| 1 cup, kernels | 129 g | 0.6 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 559 kcal |
| Kohlenhydrate | 10.7 g |
| Zucker (gesamt) | 1.4 g |
| Natürlich | 1.4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Löslich | 1.2 g |
| Unlöslich | 4.8 g |
| Protein | 30 g |
| Fett | 49 g |
| Gesättigt | 8.7 g |
| Ungesättigt | 37 g |
| Natrium | 7 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Proteingehalt: ca. 30 g pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last: ca. 1 pro 100 g
- Reich an Magnesium: ca. 590 mg pro 100 g, ca. 170 mg in einer 28-g-Handvoll
- Energiedicht: ca. 559 kcal pro 100 g, ca. 160 kcal in einer 28-g-Handvoll
- Gesalzene geröstete Sorten enthalten viel Natrium; die naturbelassenen Kerne enthalten fast keines
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Kürbiskerne berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Kürbiskerne
-
Low-Glycemic Green Goddess Power Salat 45 Min. · 9 Zutaten · einfach -
Selbstgemachte Trail-Mix mit niedrigem glykämischen Index 2 Min. · 4 Zutaten · einfach -
Geröstete Kürbiskerne 14 Min. · 1 Zutaten · einfach -
Quark mit Leinöl, Schnittlauch und Radieschen 13 Min. · 7 Zutaten · mittel -
Rödkålssallad (Schwedischer Rotkohlsalat mit Apfel und Kernen) 15 Min. · 9 Zutaten · einfach -
Gerösteter Blumenkohl mit niedrigem glykämischen Index und internationalen Gewürzvarianten 40 Min. · 16 Zutaten · einfach -
Gerösteter Butternut-Kürbis und Perlgerste Salat mit Balsamico-Dressing 45 Min. · 14 Zutaten · mittel -
Low-Glycemic Thunfisch-Avocado-Power-Krautsalat 5 Min. · 9 Zutaten · einfach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kürbiskerne?
Kürbiskerne hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine Tasse (129 g) hat eine glykämische Last von 0.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 0.5.
Ist Kürbiskerne gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kürbiskerne hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Kürbiskerne hat die niedrigste glykämische Last?
Kürbiskerne hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Kürbiskerne in dieser Datenbank (0.5 pro 100 g).
Prüfen Sie Kürbiskerne in der Logi-App mit Ihrer Portion.
