Gekochter lauch
Niedriger GI
GL 1.2 pro typische Stück (120 g) · GL 1 pro 100 g
- Very low glycemic load
- Low protein density
Gekochter lauch hat einen glykämischen Index von 15, niedriger als reines Lauch (16). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 1.2.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Lauch
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Gekochter lauch ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 31 kcal |
| Kohlenhydrate | 7.6 g |
| Zucker (gesamt) | 3.4 g |
| Natürlich | 3.4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1.3 g |
| Protein | 1 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.07 g |
| Natrium | 18 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Very low glycemic load
- Excellent for blood sugar stability
- High water content and low calorie density
- Low protein density
- Lower fiber content compared to other cruciferous vegetables
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gekochter lauch?
Gekochter lauch hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 1.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.
Ist Gekochter lauch gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gekochter lauch hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Lauch hat die niedrigste glykämische Last?
Gekochter lauch hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Lauch in dieser Datenbank (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Gekochter lauch in der Logi-App mit Ihrer Portion.
