Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.554 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Kohlblatt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Kokoscreme-dessert Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Kokosnussmilchkefir Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Königstrüffelpilz Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Kräuter Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Kräuter der provence Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Kräuter der provence Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Kräutermischung Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Krautsalat mit Gurke und Sesam Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Krautsalat und karottensalat Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Kresse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Kürbiskerne (roh) Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Kürbiskernfüllung Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Kürbiskernmehl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Kürbissblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Küste Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lachs und frisches gemüse sushi-rolle Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Lauchgrün Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lavendel Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Leichter salat mit gekochtem lachs Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lila blumenkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Luftfrittierter Brokkoli Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Macadamianuss Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Mageres putenbrustfilet mit blattgemüse und frischem gemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Magerquark mit chiasamen und zimt Niedriger GI 30 GL 1 / 100 g 8/10 
Mandel-Hefeflocken-Meersalz-Mischung Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7.5/10 
Mandel-käse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Mandelmehl Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Mandelmehl Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Mandelmehl pizzaboden Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Mandelmehl roti Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Mandelmehl und eiweißwaffel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Mandelmehl-erythrit-keks Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 7/10 
Mandelmilchpulver Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Mangold Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Mangold- und brunnenkressesalat mit gurke, paprika und roten zwiebeln Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Mangoldblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Marinierte artischocke Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 
Mct-ölpulver Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 3/10 
Mediterrane kräuter Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Mikrogemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Mikrogrün-salat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Milchling Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Minzblatt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Mischsalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Mischung aus gehackten walnüssen, pekannüssen, chiasamen mit zimt und mönchsfrucht-süßstoff Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Molokhia-Blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Mungbohnensprossen Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Natürlich fermentiertes gemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Negima nabe (niedrigsodium brühe) Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
Negima nabe mit spinat oder grünkohl Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
Negima nabe mit tofu (pflanzliches protein, weniger natrium) Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Nuss- und samenbrot Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Nuss-käse-alternative Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Ofen-geröstete rote paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ofentomaten salsa (ohne salz) Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Okra Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Original Bitchin' Sauce Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Pekannuss Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Pekannüsse Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Pekannüsse Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Pekannüsse ungesalzen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Pekannüsse, geröstet, ohne zucker oder öl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Perlzwiebeln Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Petersilienblätter Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Pfifferling Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Pfifferlinge Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Pflanzenbasierte essbare wursthüllen (zellulose/seetang) Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 6/10 
Pflanzenbasierte tofupaste mit meerrettich Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 
Pico de gallo Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Pilzsauce mit Thymian und Knoblauch Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Poblano-paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Putenbrust mit brokkoli Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Putenbrust und avocado in salatblättern gewickelt Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Putenhackfleisch mit tomatensauce und italienischen kräutern Niedriger GI 30 GL 1 / 100 g 8/10 
Radieschen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Radieschen-sprossen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rapunzel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rohblumenkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Roher daikon-rettich Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Roher gehobelter kohl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Roher sellerie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rohes brokkoli-, blumenkohl-, rotkohl- und rosenkohlmix Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Rohes sauerkraut und frische karottenmischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Romanesco Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Romanesco brokkoli Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Romano-bohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rote belgische endivie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rote paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rote-bete-blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rotkohl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Rotkohl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Rotkohl-extrakt Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rucola Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rucola Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Salat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Salbeiblatt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Salsa Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
