Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.614 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Mct-ölpulver Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 3/10 
Mediterrane kräuter Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Mikrogemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Mikrogrün-salat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Milchling Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Minzblatt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Mischsalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Mischung aus gehackten walnüssen, pekannüssen, chiasamen mit zimt und mönchsfrucht-süßstoff Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Mischung aus rohen Kakaonibs und rohen Mandeln Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Molokhia-Blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Mungbohnensprossen Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Negima nabe (niedrigsodium brühe) Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
Negima nabe mit spinat oder grünkohl Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
Negima nabe mit tofu (pflanzliches protein, weniger natrium) Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Nuss- und samenbrot Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Nuss-käse-alternative Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Ofentomaten salsa (ohne salz) Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Okra Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Original Bitchin' Sauce Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Pekannuss Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Pekannüsse Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Pekannüsse ungesalzen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Pekannüsse, geröstet, ohne zucker oder öl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 Perillablätter Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Perlzwiebeln Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Pfifferling Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Pfifferlinge Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Pflanzenbasierte essbare wursthüllen (zellulose/seetang) Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 6/10 
Pflanzenbasierte tofupaste mit meerrettich Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 
Pico de gallo Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Pilzsauce mit Thymian und Knoblauch Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Poblano-paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Putenbrust mit brokkoli Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Putenbrust und avocado in salatblättern gewickelt Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Putenhackfleisch mit tomatensauce und italienischen kräutern Niedriger GI 30 GL 1 / 100 g 8/10 
Radieschen-sprossen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rapunzel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Roher daikon-rettich Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rohes brokkoli-, blumenkohl-, rotkohl- und rosenkohlmix Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Rohes sauerkraut und frische karottenmischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Romanesco Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Romanesco brokkoli Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rote belgische endivie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rote-bete-blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rotkohl-extrakt Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Salat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Salbeiblatt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Samenöl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Sauerampfer Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Saure jalapeños Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Saure okra Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Schwarze aroniabeere Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Schwarze Johannisbeer-Erythrit-Mousse Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Schwarze sojabohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Schwarzer karottenfarbstoff Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Schwarzer limette Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9.5/10 Schwarzer Sojabohnensalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Schwarzes Mu-Err-Pilz Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Schwarzkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Scotch bonnet pfeffer Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Seetang Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Senfgrün Niedriger GI 32 GL 1 / 100 g 9/10 
Shake mit ungesüßter Mandelmilch, kohlenhydratarmem Proteinpulver und gefrorenen Erdbeeren Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Shiitake-pilz Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Shiso-Blätter Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Sojasprossen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Sonnenblumensprossen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Spinat-Omelett mit geschroteten Leinsamen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Spinatcremesuppe Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Spinatssaft Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Spitzkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Sprossen Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Steinpilze Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Super greens Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Tahin- und kakaocreme Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
Tahini-zitronen-kräuter-dressing Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Tapiokafaser Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Tassenbrot Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Tempeh Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Tempeh ungewürzt und ungesalzen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Tempeh-Bacon Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Tofu und brokkoli-füllung Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Tofu-Cutlet Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Tofu-Nori-Wrap Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Tofu-rührei Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Tomaten- und paprikasauce Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Toskanischer Kohl Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
Truthahn-gemüse-eintopf Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Veganisches kimchi Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Wakame Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
Waldpilzsalat Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Walnuss- und hefeschmelzbelag Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Walnuss- und kürbiskernmischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Wasser mit frischen himbeeren und chiasamen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Weißer spargel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Wilder spargel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Wirsing Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Zichorie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Zucchini und lauch suppe Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Zucchini-nudeln mit zuckerarmer tomatensauce Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
