Sojasprossen
Niedriger GI
GL 1.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 1 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Geringe Ballaststoffdichte im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten
Sojasprossen hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 1.5.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.3 pro 100 g Sie bieten eine höhere Mikronährstoffdichte bei einem noch geringeren Kohlenhydratprofil als Sojasprossen.
Luzerne-sprossen - GL 0.5 pro 100 g Sie bieten hervorragende antioxidative Vorteile und Verbindungen, die die Stoffwechselgesundheit und die Insulinsensitivität unterstützen.
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Sojasprossen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 49 kcal |
| Kohlenhydrate | 9.6 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1.3 g |
| Protein | 4.5 g |
| Fett | 1.1 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.9 g |
| Natrium | 6 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Kalorienarm und hoher Wassergehalt
- Geringe Ballaststoffdichte im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten
- Enthält Antinährstoffe wie Phytate
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sojasprossen?
Sojasprossen hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 1.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.
Ist Sojasprossen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sojasprossen hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Sojasprossen den Blutzucker?
Sojasprossen hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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