Toskanischer Kohl

GI 2 · NiedrigGL 1 / Bund10/10

Niedriger GI

2 GI

GL 1 pro typische Bund (100 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 10/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Enthält etwas Natrium

Toskanischer Kohl hat einen glykämischen Index von 2, gleich wie reines Grünkohl (2). Eine typische Bund (100 g) ergibt eine glykämische Last von 1.

Aktualisiert 12.11.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Toskanischer Kohl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

4.4 g

Kohlenhydrate

2.9 g

Protein

0.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	35 kcal
Kohlenhydrate	4.4 g
Zucker (gesamt)	0.8 g
Natürlich	0.8 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	4.1 g
Löslich	1.2 g
Unlöslich	2.9 g
Protein	2.9 g
Fett	0.5 g
Gesättigt	0.07 g
Ungesättigt	0.43 g
Natrium	43 mg

Verarbeitungsgrad

Minimal

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Reich an den Vitaminen A, C und K
Niedrige glykämische Last
Enthält etwas Natrium
Niedriger Proteingehalt

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

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Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Toskanischer Kohl?

Toskanischer Kohl hat einen glykämischen Index von 2 (Niedrig). Eine typische Bund (100 g) hat eine glykämische Last von 1; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Toskanischer Kohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Toskanischer Kohl hat einen niedrigen glykämischen Index (2) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Grünkohl hat die niedrigste glykämische Last?

Toskanischer Kohl hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Grünkohl in dieser Datenbank (1 pro 100 g).

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