Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.554 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Samenöl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Sauerampfer Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Sauerkraut Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Sauerkraut Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Sauerkraut Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Saure jalapeños Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Saure okra Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Schwarze aroniabeere Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Schwarze Johannisbeer-Erythrit-Mousse Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Schwarze sojabohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Schwarzer karottenfarbstoff Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Schwarzer limette Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Schwarzer rettich Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Schwarzes Mu-Err-Pilz Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Schwarzkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Scotch bonnet pfeffer Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Seetang Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Selleriewürfel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Senfgrün Niedriger GI 32 GL 1 / 100 g 9/10 
Shake mit ungesüßter Mandelmilch, kohlenhydratarmem Proteinpulver und gefrorenen Erdbeeren Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Shiitake pilze Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Shiitake-pilz Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Sojasprossen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Sonnenblumensprossen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Spargel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Spinat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Spinat-Omelett mit geschroteten Leinsamen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Spinatcremesuppe Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Spinatpaste Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Spinatsalat-Mischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Spinatssaft Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Sprossen Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Stängelbrokkoli Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Stangensellerie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Stangensellerie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Steinpilze Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Super greens Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Tahin- und kakaocreme Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
Tahini-zitronen-kräuter-dressing Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Tapiokafaser Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Tempeh Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Tempeh ungewürzt und ungesalzen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Tempeh-Bacon Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Tofu und brokkoli-füllung Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Tofu-Cutlet Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Tofu-Nori-Wrap Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Tofu-rührei Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Tomaten- und paprikasauce Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Toskanischer Kohl Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
Traditionelles Kimchi Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Truthahn-gemüse-eintopf Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Ungeschälte Kürbiskerne Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Ungesüßtes Sauerkraut Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Veganisches kimchi Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Wakame Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
Waldpilzsalat Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Walnuss- und hefeschmelzbelag Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Walnuss- und kürbiskernmischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Wasser mit frischen himbeeren und chiasamen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Weißer rettich Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Weißer spargel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Weißkohl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Weißkohl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Wilder spargel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Wirsing Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Wirsing Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Zichorie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Zitronenspalten Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 
Zucchini und lauch suppe Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Zucchini-nudeln mit zuckerarmer tomatensauce Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Zucchiniröllchen mit kohl und pilzen Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Zucchinsoße Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Zuckerschoten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Zwiebel, natürlicher geschmack, knoblauch Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Zwiebelpüree Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Zwiebelringe Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Frische orangenschale mit natürlichem nicht-glykämischem süßstoff Niedriger GI 10 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Hähnchen-kokos-curry mit nicht-stärkehaltigem gemüse Niedriger GI 30 GL 1.2 / 100 g 8.5/10 
Keto-brot Niedriger GI 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Ganze Zwiebel Niedriger GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 
Isländischer joghurt mit kakao und stevia Niedriger GI 35 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Keto-tortilla Niedriger GI 20 GL 1.4 / 100 g 8.5/10 
Naturjoghurt Niedriger GI 35 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Naturjoghurt ohne zucker mit chiasamen Niedriger GI 35 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Rote Zwiebel Niedriger GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 
Zucchini-hummus Niedriger GI 20 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Glutenfreies leinsamenbrot Niedriger GI 15 GL 1.5 / 100 g 9/10 
Mandelmehl, chia- und leinsamen-muffin (low-carb) Niedriger GI 15 GL 1.5 / 100 g 8/10 
Naturjoghurt mit leinsamen und dill Niedriger GI 30 GL 1.5 / 100 g 8/10 
Chia- und leinsamen-wraps Niedriger GI 5 GL 1.6 / 100 g 9/10 
Samenmischung Niedriger GI 5 GL 1.7 / 100 g 9.5/10 
Reife Guave Niedriger GI 12 GL 1.7 / 100 g 9/10 
Mandelprotein Niedriger GI 15 GL 1.8 / 100 g 8/10 
Nuss-Saaten-Cracker Niedriger GI 15 GL 1.8 / 100 g 8/10 
Mandelblättchen Niedriger GI 15 GL 1.9 / 100 g 9/10 
Mandeln blanchiert Niedriger GI 15 GL 1.9 / 100 g 8/10 
Amla Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 10/10 
Amla-extrakt Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 Anissamen, getrocknet Niedriger GI 5 GL 2 / 100 g 9/10 
Apfel-Chia-Marmelade mit Erythrit Niedriger GI 10 GL 2 / 100 g 7/10 
