Ballaststoffreiche Lebensmittel
2.614 Lebensmittel
Lebensmittel, die pro 100 g einen relevanten Anteil an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, weshalb viele dieser Lebensmittel trotz Kohlenhydratgehalt eine niedrige glykämische Last haben. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Gemischtes grillgemüse Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Gemüse-Paprikasoße Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Gemüse-ragout Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Gemüsebrühe mit linsen oder kichererbsen Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Gemüsepfanne Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Gemüsesalat mit käse Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Gemüsesalat mit naturjoghurt Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Gemüsesalat mit olivenöl Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Gemüsesalat mit Sauerrahm Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 7.5/10 
Gemüsesalat mit tahini-paste Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Gemüsesamen-smoothie Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Gemüsespieß mit tofu Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Gemüsespieße Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Gemüsesticks mit hummus-dip Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Gemüsesuppe mit bohnen Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Geröstete nüsse mischung Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Geröstete paprika- und tomatensauce Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Geröstete rote paprika- und tomatenpaste Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Gerösteter blumenkohl-, brokkoli- und zucchini-curry (wenig öl, kräuter) Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Gerösteter Tempeh Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Geröstetes, zerdrücktes Auberginenpüree Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Getrocknete kräuter Niedriger GI 5 GL 2 / 100 g 9/10 Glutenfreie Hefe Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 7.5/10 
Grapefruit-schale und saft Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Griechischer joghurt mit beeren und chiasamen Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 
Grüner tomatillo- und kürbiskernsoße (pipian verde) Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Grünkohl, karotte, kürbiskerne Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Haselnussextrakt Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 8/10 
Haselnusspaste Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Haskap-beeren Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9.5/10 Hausgemachte Fischbällchen mit Gemüse und Kräutern Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Hausgemachte harissa Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 Hausgemachtes Granola Niedriger GI 10 GL 2 / 100 g 8/10 
Himbeeren Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Hühnerbrühe mit quinoa und nicht-stärkehaltigem gemüse Niedriger GI 40 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Hummus-soße Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 In 90% Zartbitterschokolade gehüllte geröstete Macadamianüsse Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 8/10 
Indisches Gewürzpickles Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 5.5/10 
Joghurt mit Spinat und Schwarzer Johannisbeere Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 
Kakaogetränk Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 Kakaomasse Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Kakaomischung mit magermilch Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 
Kakaopulver mit ungesüßter hafermilch Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Kalte tomaten-avocado-suppe Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 Kartoffelfasern Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8.5/10 Kaugummi Niedriger GI 5 GL 2 / 100 g 6/10 
Keto-snack-mix Niedriger GI 10 GL 2 / 100 g 7.5/10 Kichererbsenmehl Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Klassisches Ratatouille Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Kohlenhydratarmes Brötchen Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Kohlsuppe mit weißen bohnen Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Kokosjoghurt Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 7/10 
Kokossalat Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Krautsalat mit karotten und fettarmem griechischem joghurt-dressing Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Kürbissauce und tomatensauce Niedriger GI 40 GL 2 / 100 g 7/10 
Lauchsalat Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Leichte pasta mit geröstetem gemüse Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Leichtes gemüse-currysoße Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Leinsamen und erdbeergelee Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Low carb pizzateig Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 Low-Carb-Brot Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
Lupinensamen-mix Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 8/10 
Mandelblättchen mit ballaststoffen Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 7/10 
Mandelbutter und ungesüßtes kakaopulver mischung Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 Mandelmehl-Brandteig Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 6.5/10 Mandelmehl-Grissini Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 7/10 Mandelmehlbrot Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Mandelmehlkekse Niedriger GI 10 GL 2 / 100 g 6/10 Mandelpanade Niedriger GI 10 GL 2 / 100 g 7/10 
Mediterrane gemüse Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9.5/10 
Meerrettichwurzel Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Minzchutney Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Nussbutter und griechischer joghurt-dip Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 7.5/10 
Nussbutter-bällchen Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 7/10 
Nussmischung mit kakao Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 8/10 Nuts and seeds (mixed, raw) Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Ofenkartoffelscheiben Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Paprika gefüllt mit Hüttenkäse und Schnittlauch Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Pflanzenbasierter parmesan-ersatz (sonnenblumenkerne & hefeflocken) Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 7/10 
Pflanzenbasierter thunfisch Niedriger GI 40 GL 2 / 100 g 5/10 
Pflanzenbasiertes hähnchen Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
Pflanzenbasiertes proteinshake Niedriger GI 40 GL 2 / 100 g 4/10 
Pflanzenbasiertes steak Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
Pilz-walnuss-bällchen Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Pilzbratwurst Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 5/10 
Proteinpulver Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Ratatouille mit Gemüsemischung Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Rindfleisch-gemüseeintopf Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 roasted almonds smokehouse Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 6/10 
Rohes geschnittenes gemüse Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Romesco-soße (ohne brot) Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Rote paprika-hummus Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 8/10 
Rote-bete-spinat-suppe Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Rote-Bete-Suppe mit Truthahnbrühe Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Saisonales gemüse Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9.5/10 
Sauerkraut mit rüben und meerrettich Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Sauerkrautkerne Niedriger GI 10 GL 2 / 100 g 8/10 
Schneeerbse Niedriger GI 22 GL 2 / 100 g 9/10 
Schokoladenkuchenteig Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 8.2/10 
Schwarze johannisbeere Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
