Meerrettichwurzel
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Meerrettichwurzel hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Meerrettichwurzel unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Meerrettichwurzel ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ sehr niedrige glykämische Last
- ✓ hoher Gehalt an entzündungshemmenden Substanzen
- ✓ minimaler Verarbeitungsgrad
- ✗ mögliche Zuckerzusätze in kommerziellen Produkten
- ✗ Reizpotenzial für den Verdauungstrakt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 48 kcal |
| Kohlenhydrate | 11.3g |
| Zucker (gesamt) | 7.9g |
| Natürlich | 7.9g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3.3g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 1.2g |
| Fett | 0.7g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.6g |
| Natrium | 30mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Meerrettichwurzel?
Meerrettichwurzel hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Meerrettichwurzel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Meerrettichwurzel hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Meerrettichwurzel den Blutzucker?
Meerrettichwurzel hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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