Meerrettichwurzel

GI 15 · NiedrigGL 2 / 100 g9/10

Niedriger GI

15 GI

GL 2 pro 100 g

Logi-Score 9/10

sehr niedrige glykämische Last
mögliche Zuckerzusätze in kommerziellen Produkten

Meerrettichwurzel hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig).

Geprüft am 07.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Weißer rettich
GL 1 pro 100 g Bietet eine ähnliche Knusprigkeit und Schärfe bei noch geringerem Gehalt an einfachen Zuckern und einem höheren Wasseranteil.

Formen von Meerrettichwurzel

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Meerrettichwurzel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Portionen

Portion	Gramm	GL
1 Teelöffel	5 g	0.1
1 Esslöffel	15 g	0.3

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

11.3 g

Kohlenhydrate

1.2 g

Protein

0.7 g

Fett

pro 100g

Kalorien	48 kcal
Kohlenhydrate	11.3 g
Zucker (gesamt)	7.9 g
Natürlich	7.9 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	3.3 g
Löslich	1 g
Unlöslich	2.3 g
Protein	1.2 g
Fett	0.7 g
Gesättigt	0.1 g
Ungesättigt	0.6 g
Natrium	30 mg