Kartoffelfasern
Niedriger GI
GL 2 pro 100 g
- Sehr hoher Ballaststoffgehalt
- Geringe Protein- und Mikronährstoffdichte
Kartoffelfasern hat einen glykämischen Index von 25 (Niedrig).
Aktualisiert 10.10.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kartoffelfasern ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| Zucker (gesamt) | 0.5 g |
| Natürlich | 0.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 80 g |
| Löslich | 12 g |
| Unlöslich | 68 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 0.5 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.4 g |
| Natrium | 100 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr hoher Ballaststoffgehalt
- Niedriger glykämischer Index
- Kann Sättigung und Darmtätigkeit unterstützen
- Geringe Protein- und Mikronährstoffdichte
- Verarbeiteter und konzentrierter Inhaltsstoff
- Kann bei großen Mengen zu Magen-Darm-Beschwerden führen
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Kartoffelfasern berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kartoffelfasern?
Kartoffelfasern hat einen glykämischen Index von 25 (Niedrig) und eine glykämische Last von 2 pro 100 g.
Ist Kartoffelfasern gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kartoffelfasern hat einen niedrigen glykämischen Index (25) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Kartoffelfasern den Blutzucker?
Kartoffelfasern hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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