Saisonales gemüse
Niedriger GI
GL 2.4 pro typische Stück (120 g) · GL 2 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Kann einen niedrigen Proteingehalt aufweisen
Saisonales gemüse hat einen glykämischen Index von 25, höher als reines Gemüseauswahl (20). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 2.4.
Aktualisiert 03.12.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Gemüseauswahl
- GI 20 · GL 1 pro 100 g
Gemüseauswahl - GI 15 · GL 1 pro 100 g non starchy
Frisches gemischtes gemüse - GI 15 · GL 1 pro 100 g grillednon starchy
Gegrillte paprika, zucchini und spinat mischung - GI 25 · GL 1 pro 100 g in beef broth
Gemüse - GI 20 · GL 1 pro 100 g steamedpureed
Gemüse- und kräutersauce - GI 15 · GL 1 pro 100 g fermented
Natürlich fermentiertes gemüse - Antipasti-GemüseGI 20 · GL 2 pro 100 g antipasti
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Saisonales gemüse ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 35 kcal |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Zucker (gesamt) | 3 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.1 g |
| Natrium | 30 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Niedrige glykämische Last
- Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
- Kann einen niedrigen Proteingehalt aufweisen
- Einige Gemüsesorten können einen moderaten Gehalt an natürlichem Zucker aufweisen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Saisonales gemüse?
Saisonales gemüse hat einen glykämischen Index von 25 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 2.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 2.
Ist Saisonales gemüse gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Saisonales gemüse hat einen niedrigen glykämischen Index (25) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gemüseauswahl hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gemüseauswahl in dieser Datenbank hat Frisches gemischtes gemüse die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
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