Grünkohl, karotte, kürbiskerne

GI 30 · NiedrigGL 3 / Tasse9/10

Niedriger GI

30 GI

GL 3 pro typische Tasse (150 g) · GL 2 pro 100 g

Logi-Score 9/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Möglicher moderater Gehalt an Kürbiskernenfett

Grünkohl, karotte, kürbiskerne hat einen glykämischen Index von 30 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 3.

Aktualisiert 18.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Grünkohl, karotte, kürbiskerne ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

Weiter im Browser

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

8 g

Kohlenhydrate

3.5 g

Protein

5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	85 kcal
Kohlenhydrate	8 g
Zucker (gesamt)	3.5 g
Natürlich	3.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	3.5 g
Löslich	1.1 g
Unlöslich	2.5 g
Protein	3.5 g
Fett	5 g
Gesättigt	0.7 g
Ungesättigt	4.3 g
Natrium	60 mg

Verarbeitungsgrad

15%

Minimal

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Niedriger glykämischer Index
Reichtum an Vitaminen und Mineralien
Möglicher moderater Gehalt an Kürbiskernenfett
Niedriger Proteingehalt

Allergene

Enthält: schalenfrüchte

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Grünkohl, karotte, kürbiskerne?

Grünkohl, karotte, kürbiskerne hat einen glykämischen Index von 30 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 2.

Ist Grünkohl, karotte, kürbiskerne gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Grünkohl, karotte, kürbiskerne hat einen niedrigen glykämischen Index (30) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Grünkohl, karotte, kürbiskerne den Blutzucker?

Grünkohl, karotte, kürbiskerne hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.