Grünkohlsalat mit Walnüssen und Olivenöl
Niedriger GI
GL 1 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Möglicherweise hoher Kaloriengehalt bei viel Olivenöl
Grünkohlsalat mit Walnüssen und Olivenöl hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig).
Aktualisiert 02.04.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Grünkohlsalat mit Walnüssen und Olivenöl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g |
| Löslich | 1.1 g |
| Unlöslich | 2.4 g |
| Protein | 4 g |
| Fett | 15 g |
| Gesättigt | 1.7 g |
| Ungesättigt | 12.5 g |
| Natrium | 40 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Reich an gesunden ungesättigten Fettsäuren
- Niedriger glykämischer Index
- Möglicherweise hoher Kaloriengehalt bei viel Olivenöl
- Mäßiger Proteingehalt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Grünkohlsalat mit Walnüssen und Olivenöl?
Grünkohlsalat mit Walnüssen und Olivenöl hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.
Ist Grünkohlsalat mit Walnüssen und Olivenöl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Grünkohlsalat mit Walnüssen und Olivenöl hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Grünkohlsalat mit Walnüssen und Olivenöl den Blutzucker?
Grünkohlsalat mit Walnüssen und Olivenöl hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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