Gefriergetrockneter Grünkohl
Niedriger GI
GL 13.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 9 pro 100 g
- Sehr niedriger glykämischer Index und Last
- Relativ hoher natürlicher Zuckergehalt
Gefriergetrockneter Grünkohl hat einen glykämischen Index von 15, höher als reines Grünkohl (2). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 13.5.
Aktualisiert 19.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Spinat liefert ähnliche Nährstoffe, hat jedoch noch weniger Kohlenhydrate und Zucker, was ihn sanfter für den Blutzuckerspiegel macht.
Spinat - GL 1 pro 100 g Es bietet einen hohen Nährwert mit niedrigem Zucker- und Kohlenhydratgehalt und unterstützt einen stabilen Blutzuckerspiegel.
Mangold
Formen von Grünkohl
- GI 2 · GL 1 pro 100 g
Grünkohl - GI 2 · GL 1 pro 100 g baby
Baby-grünkohl - GI 15 · GL 1 pro 100 g steamed
Gedämpfter Kohl - GI 5 · GL 1 pro 100 g cooked
Grünkohl - Grünkohlblatt püriertGI 15 · GL 1 pro 100 g boiled
- Grünkohlsalat mit kaltgepresstem Olivenöl und geschroteten LeinsamenGI 5 · GL 1 pro 100 g slawwith flaxseeds
- GI 15 · GL 1 pro 100 g black
Schwarzkohl - +1 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gefriergetrockneter Grünkohl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 350 kcal |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Zucker (gesamt) | 20 g |
| Natürlich | 20 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Löslich | 3 g |
| Unlöslich | 7 g |
| Protein | 20 g |
| Fett | 4 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 3.5 g |
| Natrium | 80 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedriger glykämischer Index und Last
- Hoher Ballaststoff- und Proteingehalt
- Keine zugesetzten Zuckern
- Relativ hoher natürlicher Zuckergehalt
- Niedriger Wassergehalt (sehr konzentriert)
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gefriergetrockneter Grünkohl?
Gefriergetrockneter Grünkohl hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 13.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 9.
Ist Gefriergetrockneter Grünkohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gefriergetrockneter Grünkohl hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Grünkohl hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Grünkohl in dieser Datenbank hat Baby-grünkohl die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Gefriergetrockneter Grünkohl in der Logi-App mit Ihrer Portion.
