Geröstetes, zerdrücktes Auberginenpüree
Niedriger GI
GL 3 pro typische Tasse (150 g) · GL 2 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßiger Natriumgehalt
Geröstetes, zerdrücktes Auberginenpüree hat einen glykämischen Index von 25, höher als reines Aubergine (15). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 3.
Aktualisiert 29.11.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Aubergine
- GI 15 · GL 1 pro 100 g
Aubergine - Eingelegte AubergineGI 15 · GL 1 pro 100 g cannedin oil
- GI 15 · GL 1 pro 100 g grilled
Gegrillte auberginenscheiben - gekochte AubergineGI 15 · GL 1 pro 100 g boiled
- GI 15 · GL 1 pro 100 g roasted
Geröstete aubergine - Rote AubergineGI 15 · GL 1 pro 100 g red
- Gebratene AubergineGI 20 · GL 3 pro 100 g fried
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Geröstetes, zerdrücktes Auberginenpüree ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 80 kcal |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Löslich | 1.2 g |
| Unlöslich | 2.8 g |
| Protein | 2.5 g |
| Fett | 3.5 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 3 g |
| Natrium | 300 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Niedrige glykämische Last
- Reich an Antioxidantien
- Mäßiger Natriumgehalt
- Enthält zugesetztes Öl
- Nährstoffverlust durch das Kochen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Geröstetes, zerdrücktes Auberginenpüree?
Geröstetes, zerdrücktes Auberginenpüree hat einen glykämischen Index von 25 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 2.
Ist Geröstetes, zerdrücktes Auberginenpüree gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Geröstetes, zerdrücktes Auberginenpüree hat einen niedrigen glykämischen Index (25) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Aubergine hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Aubergine in dieser Datenbank hat Aubergine die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Geröstetes, zerdrücktes Auberginenpüree in der Logi-App mit Ihrer Portion.
