Gebackene Aubergine mit Tomatensoße und Hefeflocken

GI 20 · NiedrigGL 2 / 100 g8/10

Niedriger GI

20 GI

GL 2 pro 100 g

Logi-Score 8/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Mäßiger Natriumgehalt

Gebackene Aubergine mit Tomatensoße und Hefeflocken hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig).

Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Gebackene Aubergine mit Tomatensoße und Hefeflocken ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

10 g

Kohlenhydrate

3.5 g

Protein

1.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	65 kcal
Kohlenhydrate	10 g
Zucker (gesamt)	4.5 g
Natürlich	4.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	3.2 g
Löslich	1.1 g
Unlöslich	2.1 g
Protein	3.5 g
Fett	1.5 g
Gesättigt	0.3 g
Ungesättigt	1.2 g
Natrium	180 mg

Verarbeitungsgrad

55%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Niedrige glykämische Last
Kein zugesetzter Zucker
Mäßiger Natriumgehalt
Leicht verarbeitet
Geringerer Proteingehalt als tierische Gerichte

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Gebackene Aubergine mit Tomatensoße und Hefeflocken?

Gebackene Aubergine mit Tomatensoße und Hefeflocken hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig) und eine glykämische Last von 2 pro 100 g.

Ist Gebackene Aubergine mit Tomatensoße und Hefeflocken gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Gebackene Aubergine mit Tomatensoße und Hefeflocken hat einen niedrigen glykämischen Index (20) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Gebackene Aubergine mit Tomatensoße und Hefeflocken den Blutzucker?

Gebackene Aubergine mit Tomatensoße und Hefeflocken hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Gebackene Aubergine mit Tomatensoße und Hefeflocken in der Logi-App mit Ihrer Portion.