Sauerkraut mit rüben und meerrettich
Niedriger GI
GL 3 pro typische Tasse (150 g) · GL 2 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Relativ hocher Natriumgehalt
Sauerkraut mit rüben und meerrettich hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 3.
Aktualisiert 16.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Rucolasalat enthält noch weniger Kohlenhydrate und Zucker, hat eine vernachlässigbare glykämische Last und liefert zusätzliche Antioxidantien.
Rucola - GL 1 pro 100 g Spinat- und Avocado-Salat bietet mehr gesunde Fette, deutlich weniger Natrium und eine breitere Palette an Mikronährstoffen.
Spinatsalat-Mischung - GL 1 pro 100 g Grünkohl- und Gurkensalat enthält weniger Zucker, liefert mehr unlösliche Ballaststoffe und ist außergewöhnlich natriumarm, was ihn für Insulinresistenz geeignet macht.
Grünkohl- und gurkensalat mit olivenöl und zitrone
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Sauerkraut mit rüben und meerrettich ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 45 kcal |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Zucker (gesamt) | 6 g |
| Natürlich | 6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g |
| Löslich | 1 g |
| Unlöslich | 2.2 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.17 g |
| Natrium | 600 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Reich an Ballaststoffen
- Kalorien- und fettarm
- Relativ hocher Natriumgehalt
- Moderater Gesamzuckeranteil
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sauerkraut mit rüben und meerrettich?
Sauerkraut mit rüben und meerrettich hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 2.
Ist Sauerkraut mit rüben und meerrettich gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sauerkraut mit rüben und meerrettich hat einen niedrigen glykämischen Index (20) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Sauerkraut mit rüben und meerrettich den Blutzucker?
Sauerkraut mit rüben und meerrettich hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Sauerkraut mit rüben und meerrettich in der Logi-App mit Ihrer Portion.
