GL 0.3 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 2 pro 100 g
Ganze Gewürzsamen (Senf, Bockshornklee, Kreuzkümmel) zum Temperieren hat einen glykämischen Index von 5, niedriger als reines Gewürzmischung (20). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 0.3.
Aktualisiert 18.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Logi · Insulinresistenz managen
Ganze Gewürzsamen (Senf, Bockshornklee, Kreuzkümmel) zum Temperieren ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
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| Kalorien | 400 kcal |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 22 g |
| Löslich | 6.6 g |
| Unlöslich | 15.4 g |
| Protein | 18 g |
| Fett | 28 g |
| Gesättigt | 3 g |
| Ungesättigt | 25 g |
| Natrium | 60 mg |
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Ganze Gewürzsamen (Senf, Bockshornklee, Kreuzkümmel) zum Temperieren hat einen glykämischen Index von 5 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 0.3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 2.
Ganze Gewürzsamen (Senf, Bockshornklee, Kreuzkümmel) zum Temperieren hat einen niedrigen glykämischen Index (5) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Ganze Gewürzsamen (Senf, Bockshornklee, Kreuzkümmel) zum Temperieren hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Gewürzmischung in dieser Datenbank (2 pro 100 g).
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