Walnüsse
Niedriger GI
GL 0 pro Stück (4 g) · GL 1.1 pro 100 g
- Etwa 9 g pflanzliche Omega-3-Fettsäuren (ALA) pro 100 g, der höchste Wert unter allen gängigen Nüssen.
- Sehr energiedicht: 654 kcal pro 100 g, daher hat eine 30-g-Handvoll etwa 200 kcal.
Walnüsse hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Stück (4 g) ergibt eine glykämische Last von 0.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #170187 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1.4 pro 100 g The same crunchy handful for snacks, salads and baking, with more protein and slightly fewer calories.
Mandeln - GL 1 pro 100 g Swaps one for one in baking, salads and granola, with a similar buttery texture.
Pekannuss - GL 0.5 pro 100 g A nut-free crunchy topping for salads, porridge and yoghurt, with about twice the protein.
Kürbiskerne - GL 2.9 pro 100 g Ground flaxseed is the other rich plant source of omega-3 (ALA) and fits porridge, yoghurt and baking.
Leinsamen
Formen von Walnüsse
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Walnüsse ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 walnut (2 halves) | 4 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 7 g | 0.1 |
| 1 oz (14 halves) | 28 g | 0.3 |
| 1 cup, ground | 80 g | 0.8 |
| 1 cup, halves | 100 g | 1.1 |
| 1 cup, chopped | 117 g | 1.2 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 654 kcal |
| Kohlenhydrate | 13.7 g |
| Zucker (gesamt) | 2.6 g |
| Natürlich | 2.6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6.7 g |
| Löslich | 2 g |
| Unlöslich | 4.7 g |
| Protein | 15.2 g |
| Fett | 65.2 g |
| Gesättigt | 6.1 g |
| Ungesättigt | 57 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Etwa 9 g pflanzliche Omega-3-Fettsäuren (ALA) pro 100 g, der höchste Wert unter allen gängigen Nüssen.
- Sehr niedrige glykämische Last (etwa 2 pro 100 g) bei 6,7 g Ballaststoffen.
- Eine gute Quelle für Magnesium und Kupfer, mit 15 g Protein pro 100 g.
- Sehr energiedicht: 654 kcal pro 100 g, daher hat eine 30-g-Handvoll etwa 200 kcal.
- Ein häufiges Schalenfrucht-Allergen.
- Kandierte oder mit Schokolade überzogene Walnüsse enthalten viel Zucker.
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Walnüsse berechnen
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Walnüsse?
Walnüsse hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Stück (4 g) hat eine glykämische Last von 0; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.1.
Ist Walnüsse gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Walnüsse hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Walnüsse hat die niedrigste glykämische Last?
Walnüsse hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Walnüsse in dieser Datenbank (1.1 pro 100 g).
Prüfen Sie Walnüsse in der Logi-App mit Ihrer Portion.
