Gebratener kohl
Niedriger GI
GL 3 pro typische Tasse (150 g) · GL 2 pro 100 g
- Niedrige glykämische Last
- Braten erhöht den Anteil an gesättigten Fettsäuren
Gebratener kohl hat einen glykämischen Index von 30, höher als reines Weißkohl (10). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 3.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.3 pro 100 g Eliminiert zugesetzte Fette und bewahrt mehr hitzeempfindliche Vitamine.
Gekochter chinakohl - GL 1 pro 100 g Liefert natürliche Probiotika zur Unterstützung der Darmmikrobiota, was bei Insulinresistenz entscheidend ist.
Sauerkraut - GL 1 pro 100 g Ermöglicht die Entfaltung des Geschmacks ohne den Einsatz von schädlichem überschüssigem Natrium und Bratfetten.
Gebratener junger kohl
Formen von Weißkohl
- GI 10 · GL 1 pro 100 g
Weißkohl - GI 15 · GL 1 pro 100 g cookedyoung Gebratener junger kohl
- Gegrillter KohlGI 10 · GL 1 pro 100 g grilled
- gekochter KohlGI 15 · GL 1 pro 100 g boiled
- gekochter RotkohlGI 15 · GL 1 pro 100 g redboiled
- GI 10 · GL 1 pro 100 g raw
Geraspelter Kohl - GI 15 · GL 1 pro 100 g roasted
Gerösteter kohl - +14 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gebratener kohl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 70 kcal |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Löslich | 0.9 g |
| Unlöslich | 2.1 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 3 g |
| Gesättigt | 1 g |
| Ungesättigt | 2 g |
| Natrium | 300 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedrige glykämische Last
- Gute Quelle für Ballaststoffe
- Braten erhöht den Anteil an gesättigten Fettsäuren
- Hoher Natriumgehalt (Salz)
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gebratener kohl?
Gebratener kohl hat einen glykämischen Index von 30 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 2.
Ist Gebratener kohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gebratener kohl hat einen niedrigen glykämischen Index (30) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Weißkohl hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weißkohl in dieser Datenbank hat Gebratener junger kohl die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Gebratener kohl in der Logi-App mit Ihrer Portion.
