Apfelkerne
Niedriger GI
GL 1.8 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Enthält Amygdalin (cyanogenes Glykosid)
Apfelkerne hat einen glykämischen Index von 5 (Niedrig).
Aktualisiert 24.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Apfelkerne ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 450 kcal |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 20 g |
| Löslich | 7 g |
| Unlöslich | 13 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 32 g |
| Gesättigt | 3 g |
| Ungesättigt | 29 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Enthält gesunde ungesättigte Fettsäuren
- Enthält Amygdalin (cyanogenes Glykosid)
- Potenzielles Toxizitätsrisiko
- Hohe Kaloriendichte
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Apfelkerne berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Apfelkerne?
Apfelkerne hat einen glykämischen Index von 5 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1.8 pro 100 g.
Ist Apfelkerne gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Apfelkerne hat einen niedrigen glykämischen Index (5) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Apfelkerne den Blutzucker?
Apfelkerne hat eine glykämische Last von 1.8 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Ähnliche Lebensmittel
Prüfen Sie Apfelkerne in der Logi-App mit Ihrer Portion.
