Zitronenschale
Glykämischer Index noch nicht gemessen
- Sehr hoher Ballaststoffgehalt
- Moderater Kohlenhydratgehalt
Zitronenschale hat noch keinen gemessenen glykämischen Index. Es enthält 13 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Aktualisiert 23.01.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 3 pro 100 g Beeren haben einen geringeren glykämischen Einfluss und einen höheren Gehalt an Antioxidantien als die meisten Zitrusfrüchte, was sie besser für Insulinresistenz macht.
Beerenmischung - GL 7 pro 100 g Kiwi liefert ähnlich viel Vitamin C wie Zitrusfrüchte, enthält jedoch mehr Ballaststoffe und hat eine niedrigere glykämische Last, was die Blutzuckerregulation unterstützt.
Ganze Kiwi - GL 1 pro 100 g Chia-Samen senken die glykämische Belastung von Mahlzeiten und liefern zusätzlich Ballaststoffe und gesunde Fette, um den Blutzucker zu stabilisieren.
Chiasamen
Formen von Zitronenschale
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Zitronenschale ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 47 kcal |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Zucker (gesamt) | 4.2 g |
| Natürlich | 4.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 10.6 g |
| Löslich | 3.2 g |
| Unlöslich | 7.4 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.04 g |
| Ungesättigt | 0.1 g |
| Natrium | 1 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr hoher Ballaststoffgehalt
- Wenig Gesamtzucker und keine zugesetzten Zucker
- Wenig Kalorien und Fett
- Moderater Kohlenhydratgehalt
- Unbekannter Verarbeitungsgrad
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Zitronenschale?
Der glykämische Index von Zitronenschale wurde noch nicht gemessen. Es enthält 13 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Ist Zitronenschale gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Der glykämische Index von Zitronenschale ist nicht gemessen. Bei 13 g Kohlenhydraten pro 100 g auf die Portionsgröße achten.
Prüfen Sie Zitronenschale in der Logi-App mit Ihrer Portion.
