Senfgrün
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Senfgrün hat einen glykämischen Index von 32, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Senfgrün unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Senfgrün ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedrige glykämische Belastung
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Minimale Verarbeitung
- ✗ Etwas höherer Natriumgehalt als bei einigen grünen Gemüsesorten
- ✗ Enthält einige natürliche Zucker
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 27 kcal |
| Kohlenhydrate | 4.7g |
| Zucker (gesamt) | 1.3g |
| Natürlich | 1.3g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3.2g |
| Löslich | 1g |
| Unlöslich | 2.2g |
| Protein | 2.9g |
| Fett | 0.4g |
| Gesättigt | 0.05g |
| Ungesättigt | 0.35g |
| Natrium | 20mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Senfgrün?
Senfgrün hat einen glykämischen Index von 32, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Senfgrün gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Senfgrün hat einen niedrigen glykämischen Index (32) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Senfgrün den Blutzucker?
Senfgrün hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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