Senfgrün

GI 32 · NiedrigGL 1 / Bund9/10

Niedriger GI

32 GI

GL 1 pro typische Bund (100 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 9/10

Extrem niedrige glykämische Last und niedriger glykämischer Index
Enthält Oxalate, die bei manchen Personen die Mineralstoffaufnahme beeinträchtigen können

Senfgrün hat einen glykämischen Index von 32 (Niedrig). Eine typische Bund (100 g) ergibt eine glykämische Last von 1.

Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Senfgrün ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

4.7 g

Kohlenhydrate

2.9 g

Protein

0.4 g

Fett

pro 100g

Kalorien	27 kcal
Kohlenhydrate	4.7 g
Zucker (gesamt)	1.3 g
Natürlich	1.3 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	3.2 g
Löslich	1 g
Unlöslich	2.2 g
Protein	2.9 g
Fett	0.4 g
Gesättigt	0.05 g
Ungesättigt	0.35 g
Natrium	20 mg

Verarbeitungsgrad

Minimal

Warum diese Bewertung?

Extrem niedrige glykämische Last und niedriger glykämischer Index
Reich an Ballaststoffen und essenziellen Mikronährstoffen
Enthält Oxalate, die bei manchen Personen die Mineralstoffaufnahme beeinträchtigen können
Kann bitter schmecken, was möglicherweise zu einer geringeren Verzehrhäufigkeit führt

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Senfgrün berechnen

Allergene

Enthält: senf

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Senfgrün?

Senfgrün hat einen glykämischen Index von 32 (Niedrig). Eine typische Bund (100 g) hat eine glykämische Last von 1; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Senfgrün gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Senfgrün hat einen niedrigen glykämischen Index (32) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Senfgrün den Blutzucker?

Senfgrün hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.