Sonnenblumensprossen

GI 15 · Niedrig GL 1 · Niedrig Score 9/10

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Sonnenblumensprossen hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.

Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Sonnenblumensprossen unter den niedrigsten beim glykämischen Index.

Sonnenblumensprossen ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.

Glykämischer Index 15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last 1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
27
Kalorien
4g
Kohlenhydrate
2.5g
Protein
0.6g
Fett

Logi-Score: 9/10

Warum diese Bewertung?

  • ✓ Sehr niedrige glykämische Last
  • ✓ Minimal verarbeitet
  • ✓ Reich an Phytonährstoffen und Enzymen
  • ✗ Niedrige Energiedichte (erfordert große Portionen für Sättigung)
  • ✗ Begrenzte Mineralstoffvielfalt im Vergleich zu Kreuzblütlern

Verarbeitungsgrad

5%
Minimal

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien27 kcal
Kohlenhydrate4g
Zucker (gesamt)0.4g
Natürlich0.4g
Zugesetzt0g
Ballaststoffe2.4g
Löslich0.7g
Unlöslich1.7g
Protein2.5g
Fett0.6g
Gesättigt0.1g
Ungesättigt0.5g
Natrium6mg

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Sonnenblumensprossen?

Sonnenblumensprossen hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.

Ist Sonnenblumensprossen gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Sonnenblumensprossen hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Sonnenblumensprossen den Blutzucker?

Sonnenblumensprossen hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

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