Grüner salat

GI 15 · NiedrigGL 1.5 / Tasse10/10

Niedriger GI

15 GI

GL 1.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 10/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Geringer Proteingehalt

Grüner salat hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 1.5.

Aktualisiert 15.01.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Grüner salat ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

Weiter im Browser

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

4.5 g

Kohlenhydrate

2.2 g

Protein

0.4 g

Fett

pro 100g

Kalorien	28 kcal
Kohlenhydrate	4.5 g
Zucker (gesamt)	2.1 g
Natürlich	2.1 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.5 g
Löslich	0.8 g
Unlöslich	1.8 g
Protein	2.2 g
Fett	0.4 g
Gesättigt	0.07 g
Ungesättigt	0.3 g
Natrium	45 mg

Verarbeitungsgrad

10%

Minimal

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Niedrige glykämische Last
Reich an Vitaminen und Antioxidantien
Geringer Proteingehalt
Geringe Kaloriendichte

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Grüner salat berechnen

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Grüner salat?

Grüner salat hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 1.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Grüner salat gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Grüner salat hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Grüner salat den Blutzucker?

Grüner salat hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.